{"id":105467,"date":"2024-08-21T16:00:00","date_gmt":"2024-08-21T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/trendblog.euronics.de\/?p=105467"},"modified":"2024-08-21T16:00:05","modified_gmt":"2024-08-21T14:00:05","slug":"symbole-auf-dem-backofen-umluft-unterhitze-und-grillfunktion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trendblog.euronics.de\/haushalt\/symbole-auf-dem-backofen-umluft-unterhitze-und-grillfunktion-105467\/","title":{"rendered":"Symbole auf dem Backofen: Umluft, Unterhitze und Grillfunktion"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ist der Hunger gro\u00df, muss es schnell gehen. Auch am Backofen. Im Rezept steht Umluft, Hei\u00dfluft oder Ober- und Unterhitze. Sogar wenn ein Symbol auf dem Pizzakarton steht: auf dem Backofen gibt es einige, die so \u00e4hnlich aussehen. Welches Programm ist denn nun das richtige?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Balken, Zickzacklinien und Ventilatoren \u2013 wir sagen dir, was sie bedeuten.<\/p>\n\n\n<div id=\"polls-105\" class=\"wp-polls\">\n\t<form id=\"polls_form_105\" class=\"wp-polls-form\" action=\"\/index.php\" method=\"post\">\n\t\t<p style=\"display: none;\"><input type=\"hidden\" id=\"poll_105_nonce\" name=\"wp-polls-nonce\" value=\"4d95bc731d\" \/><\/p>\n\t\t<p style=\"display: none;\"><input type=\"hidden\" name=\"poll_id\" value=\"105\" \/><\/p>\n\t\t<h3>Wann updatest du dein Smartphone?<\/h3>\r\n<div id=\"polls-105-ans\" class=\"wp-polls-ans\"><ul class=\"wp-polls-ul\">\n\t\t<li><label for=\"poll-answer-148\"><input type=\"radio\" id=\"poll-answer-148\" name=\"poll_105\" value=\"148\" \/>Immer sofort<\/label><\/li>\n\t\t<li><label for=\"poll-answer-149\"><input type=\"radio\" id=\"poll-answer-149\" name=\"poll_105\" value=\"149\" \/>Automatisch nachts<\/label><\/li>\n\t\t<li><label for=\"poll-answer-150\"><input type=\"radio\" id=\"poll-answer-150\" name=\"poll_105\" value=\"150\" \/>Bin Beta-Tester, also meist vor allen anderen<\/label><\/li>\n\t\t<li><label for=\"poll-answer-151\"><input type=\"radio\" id=\"poll-answer-151\" name=\"poll_105\" value=\"151\" \/>Ich erzwinge Updates, wenn ich von einem lese<\/label><\/li>\n\t\t<li><label for=\"poll-answer-152\"><input type=\"radio\" id=\"poll-answer-152\" name=\"poll_105\" value=\"152\" \/>Oft erst Tage sp\u00e4ter, wann immer ich dazu Zeit habe<\/label><\/li>\n\t\t<li><label for=\"poll-answer-153\"><input type=\"radio\" id=\"poll-answer-153\" name=\"poll_105\" value=\"153\" \/>Erst ab der Version x.1.1, mit der Kinderkrankheiten auskuriert sind<\/label><\/li>\n\t\t<li><label for=\"poll-answer-154\"><input type=\"radio\" id=\"poll-answer-154\" name=\"poll_105\" value=\"154\" \/>Nie. Ich traue Updates nicht \u00fcber den Weg.<\/label><\/li>\n\t\t<\/ul>\r\n<div class=\"wp-polls-vote-button\"><input type=\"button\" name=\"vote\" value=\"Abstimmen\" class=\"Buttons\" data-poll-id=\"105\" data-poll-action=\"vote\" \/><\/div>\r\n<div class=\"wp-polls-results\"><a href=\"#ViewPollResults\" data-poll-id=\"105\" data-poll-action=\"result\" title=\"Ergebnisse dieser Umfrage anschauen\">Ergebnisse anschauen<\/a><\/div><\/div>\n\t<\/form>\n<\/div>\n<div id=\"polls-105-loading\" class=\"wp-polls-loading\"><span class=\"wp-polls-spinner\" aria-hidden=\"true\"><\/span> Loading ...<\/div>\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Die h\u00e4ufigsten Programme eines Backofens<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fast jeder Backofen verf\u00fcgt \u00fcber Standardprogramme: Ober- und Unterhitze, Oberhitze, Unterhitze und Umluft. Besonders die Programme Ober- und Unterhitze sowie Umluft setzt du im Alltag wahrscheinlich besonders h\u00e4ufig ein. Dabei ist das passende Symbol f\u00fcr Umluft gar nicht so einfach zu finden, denn es ist nicht einheitlich, und du kannst es schnell mit Hei\u00dfluft verwechseln.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Ober-Unterhitze.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Ober-Unterhitze.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-106058\" style=\"width:100px;height:100px\" srcset=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Ober-Unterhitze.jpg 600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Ober-Unterhitze-150x150.jpg 150w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Ober-Unterhitze-384x384.jpg 384w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Ober-Unterhitze-300x300.jpg 300w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Ober-Unterhitze-286x286.jpg 286w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Ober-Unterhitze-588x588.jpg 588w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zwei Querstriche (einer oben, einer unten) stehen f\u00fcr Ober- und Unterhitze. Das Symbol zeigt, was im Backofen passiert. Die W\u00e4rme kommt gleichzeitig von oben und von unten. Die kombinierte Ober- und Unterhitze war das Standardprogramm, als es noch keine Back\u00f6fen mit Umluft gab.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Zubereitung einer Pizza ist Ober- und Unterhitze immer noch die beste Wahl &#8211; es sei denn, es gibt ein spezielles Pizzaprogramm. Bei Kuchen und Braten h\u00e4ngt es vom Rezept ab. Wenn dein Backofen nicht \u00fcber Umluft verf\u00fcgt, ist Ober- und Unterhitze der richtige Ersatz. Stell den Ofen lediglich 15\u201320 Grad hei\u00dfer ein.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein Nachteil von Ober- und Unterhitze: Wenn du zwei Bleche im Ofen hast, kommt die W\u00e4rme nur schlecht in den Bereich dazwischen. Ein Vorteil: Da es keinen Luftzug gibt wie bei der Umluft, trocknet das Gargut nicht so schnell aus. F\u00fcr Souffl\u00e9s oder K\u00e4sekuchen die richtige Wahl.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Umluft.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Umluft.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-106073\" style=\"width:100px;height:100px\" srcset=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Umluft.jpg 600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Umluft-150x150.jpg 150w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Umluft-384x384.jpg 384w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Umluft-300x300.jpg 300w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Umluft-286x286.jpg 286w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Umluft-588x588.jpg 588w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Ventilator mit zwei Querstrichen drunter und dr\u00fcber steht f\u00fcr Umluft. Die Hitze kommt wie bei der Ober- und Unterhitze von oben und unten, doch ein Gebl\u00e4se an der R\u00fcckseite des Backofens w\u00e4lzt die Luft im Innenraum so um, dass die Temperatur an allen Stellen im Ofen in etwa gleich ist \u2013 auch zwischen zwei Blechen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aus diesem Grund nennen Rezepte f\u00fcr Umluft eine etwas niedrigere Temperatur als Ober- und Unterhitze. Das Umluftprogramm spart auch etwas Energie. Allerdings k\u00f6nnen Gerichte leichter austrocknen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Steht das Symbol f\u00fcr den Ventilator alleine (ohne die Striche drunter und dr\u00fcber), ist damit manchmal Umluft gemeint, meist jedoch Hei\u00dfluft.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Unterhitze.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Unterhitze.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-106076\" style=\"width:100px;height:100px\" srcset=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Unterhitze.jpg 600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Unterhitze-150x150.jpg 150w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Unterhitze-384x384.jpg 384w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Unterhitze-300x300.jpg 300w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Unterhitze-286x286.jpg 286w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Unterhitze-588x588.jpg 588w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein einzelner Querbalken unten steht f\u00fcr Unterhitze. Dann strahlt nur die untere Heizspirale W\u00e4rme ab. Einige Kuchenrezepte erfordern, dass die Hitze nur von unten kommt, um den Belag obenauf zu schonen. Blechkuchen mit Obst zum Beispiel.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Oberhitze.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Oberhitze.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-106055\" style=\"width:100px;height:100px\" srcset=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Oberhitze.jpg 600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Oberhitze-150x150.jpg 150w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Oberhitze-384x384.jpg 384w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Oberhitze-300x300.jpg 300w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Oberhitze-286x286.jpg 286w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Oberhitze-588x588.jpg 588w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein einzelner Querbalken oben steht f\u00fcr Oberhitze. Dann strahlt nur die obere Heizspirale W\u00e4rme ab. Aufl\u00e4ufe oder Gratins werden von oben kross und braun, wenn dein Backofen keine Grillfunktion hat oder dir diese zu hei\u00df ist.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nur die Oberhitze oder auch nur die Unterhitze einzuschalten, kann sinnvoll sein, wenn du mehrere Speisen im Backofen aufw\u00e4rmst und\/oder warmhalten willst. So hast du mehrere Zonen mit unterschiedlicher Hitze \u2013 vorausgesetzt nat\u00fcrlich, dein Backofen verf\u00fcgt \u00fcber mehrere Zonen.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Grill.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Grill.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-106049\" style=\"width:100px;height:100px\" srcset=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Grill.jpg 600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Grill-150x150.jpg 150w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Grill-384x384.jpg 384w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Grill-300x300.jpg 300w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Grill-286x286.jpg 286w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Grill-588x588.jpg 588w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine Zickzacklinie oben steht f\u00fcr die Grillfunktion. Manchmal findest du auch nur drei Zacken oder Dreiecke. Die Hitze kommt dann ausschlie\u00dflich aus der Heizspirale von oben. Allerdings hat diese mehr Power und wird entsprechend hei\u00dfer.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Grillfunktion wird deshalb auch selten als eigenst\u00e4ndiges Programm genutzt, sondern oft nur am Ende zugeschaltet, um zum Beispiel K\u00e4se beim \u00dcberbacken richtig sch\u00f6n braun und knusprig werden zu lassen. Das Blech bzw. den Rost solltest du dann ganz oben einschieben, damit das Essen m\u00f6glichst nah an der Heizspirale ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn du diese Funktion nicht zuschalten kannst, wechsel ein paar Minuten vor Ablauf der Garzeit vom Programm, das das Rezept nennt, zur Grillfunktion.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Weitere Programme eines Backofens<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Umluft-Grill.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Umluft-Grill.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-106079\" style=\"width:100px;height:100px\" srcset=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Umluft-Grill.jpg 600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Umluft-Grill-150x150.jpg 150w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Umluft-Grill-384x384.jpg 384w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Umluft-Grill-300x300.jpg 300w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Umluft-Grill-286x286.jpg 286w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Umluft-Grill-588x588.jpg 588w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Zackenlinie oben plus die Rotorbl\u00e4tter eines Ventilators stehen f\u00fcr den Umluftgrill. Hier kommt starke Hitze wie bei der reinen Grillfunktion von oben. Gleichzeitig wird sie aber per Umluft im ganzen Backraum verteilt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Damit kommt von allen Seiten W\u00e4rme an das Essen. Die Extrahitze von oben sorgt f\u00fcr eine sch\u00f6ne Farbe und den richtigen Biss. Das bekommst du allerdings durch die Kombination aus Umluft und Grillfunktion in den letzten Minuten auch hin \u2013 wenn nicht sogar besser.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Hei-luft.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Hei-luft.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-106052\" style=\"width:100px;height:100px\" srcset=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Hei-luft.jpg 600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Hei-luft-150x150.jpg 150w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Hei-luft-384x384.jpg 384w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Hei-luft-300x300.jpg 300w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Hei-luft-286x286.jpg 286w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Hei-luft-588x588.jpg 588w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Ventilator im Kreis steht f\u00fcr Hei\u00dfluft. Die Hitze wird also nicht oben und unten erzeugt wie bei der Umluft, sondern direkt am Gebl\u00e4se. Es str\u00f6mt also bereits hei\u00dfe Luft in den Backofen. Dies soll zu einer besseren Verteilung der Hitze f\u00fchren. Die Abweichungen an verschiedenen Stellen im Innenraum sollen kleiner sein.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch das hat wieder Auswirkungen auf die Zubereitung: Das Vorheizen entf\u00e4llt oder verk\u00fcrzt sich. Die Garzeit f\u00e4llt nochmal geringer aus.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Backofensymbol-Garen.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Backofensymbol-Garen.png\" alt=\"Backofensymbol Garen\" class=\"wp-image-137125\" style=\"width:100px\" srcset=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Backofensymbol-Garen.png 600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Backofensymbol-Garen-384x384.png 384w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Backofensymbol-Garen-150x150.png 150w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Backofensymbol-Garen-50x50.png 50w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn die Linien des Symbols, das normalerweise f\u00fcr Ober- und Unterhitze steht, durchbrochen sind, steht dies f\u00fcr &#8222;schonendes Garen&#8220;. Wenn du Fleisch in der Pfanne angebraten hast, kannst du es mit diesem Programm bei niedrigen Temperaturen zu Ende garen.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/backofensymbol-sanfte-umluft.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/backofensymbol-sanfte-umluft.jpg\" alt=\"backofensymbol sanfte umluft\" class=\"wp-image-137161\" style=\"width:100px\" srcset=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/backofensymbol-sanfte-umluft.jpg 600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/backofensymbol-sanfte-umluft-384x384.jpg 384w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/backofensymbol-sanfte-umluft-150x150.jpg 150w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/backofensymbol-sanfte-umluft-50x50.jpg 50w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch f\u00fcr Umluft gibt es bei manchen Back\u00f6fen eine &#8222;sanfte&#8220; Funktion. Dieses Programm ist geeignet, wenn du nur ein Blech im Ofen hast und es wichtig ist, dass es nicht stark austrocknet.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:2px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Pizzafunktion.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Pizzafunktion.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-106061\" style=\"width:100px;height:100px\" srcset=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Pizzafunktion.jpg 600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Pizzafunktion-150x150.jpg 150w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Pizzafunktion-384x384.jpg 384w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Pizzafunktion-300x300.jpg 300w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Pizzafunktion-286x286.jpg 286w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Pizzafunktion-588x588.jpg 588w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Ventilator \u00fcber einem Querbalken steht f\u00fcr die Pizzafunktion. Dieses Programm kombiniert Unterhitze und Umluft. Damit bekommt der Pizzaboden richtig viel W\u00e4rme. Der Belag jedoch genug, aber nicht zu viel. Bei manchen \u00d6fen ist auch eine symbolhafte Pizza abgebildet.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Dampfgaren.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Dampfgaren.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-106046\" style=\"width:100px;height:100px\" srcset=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Dampfgaren.jpg 600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Dampfgaren-150x150.jpg 150w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Dampfgaren-384x384.jpg 384w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Dampfgaren-300x300.jpg 300w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Dampfgaren-286x286.jpg 286w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Dampfgaren-588x588.jpg 588w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Drei wolkenartige Wellen \u00fcbereinander stehen f\u00fcr das Dampfgaren oder die Dampfunterst\u00fctzung. Dies ist kein eigenst\u00e4ndiges Programm, sondern eine Funktion, die du zuschalten kannst \u2013 zum Beispiel beim <a href=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/haushalt\/wie-ich-lernte-broetchen-zu-backen-85666\/\">Br\u00f6tchenbacken<\/a> mit Ober- und Unterhitze. Mehrere D\u00fcsen spr\u00fchen immer wieder Dampf in den Garraum.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Auftaufunktion.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Auftaufunktion.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-106038\" style=\"width:100px;height:100px\" srcset=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Auftaufunktion.jpg 600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Auftaufunktion-150x150.jpg 150w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Auftaufunktion-384x384.jpg 384w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Auftaufunktion-300x300.jpg 300w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Auftaufunktion-286x286.jpg 286w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Auftaufunktion-588x588.jpg 588w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Tropfen unter einem Eiskristall steht f\u00fcr die Auftaufunktion. In diesem Modus arbeitet nur der Ventilator in der R\u00fcckwand, jedoch kein Heizelement. Dies beschleunigt das Auftauen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Teller-Aufw-rmfunktion.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Teller-Aufw-rmfunktion.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-106067\" style=\"width:100px;height:100px\" srcset=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Teller-Aufw-rmfunktion.jpg 600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Teller-Aufw-rmfunktion-150x150.jpg 150w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Teller-Aufw-rmfunktion-384x384.jpg 384w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Teller-Aufw-rmfunktion-300x300.jpg 300w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Teller-Aufw-rmfunktion-286x286.jpg 286w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Teller-Aufw-rmfunktion-588x588.jpg 588w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Drei Teller \u00fcbereinander stehen f\u00fcr die Vorw\u00e4rmfunktion. Hierbei wird nicht das Essen vorgew\u00e4rmt, sondern die Teller. Manchmal findest du auch zwei Teller \u00fcber einem Querbalken, dem Symbol f\u00fcr Unterhitze, das in diesem Zusammenhang aber wohl das Blech symbolisieren soll.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Backofensymbol-warmhalten.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Backofensymbol-warmhalten.jpg\" alt=\"Backofensymbol warmhalten\" class=\"wp-image-137163\" style=\"width:100px\" srcset=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Backofensymbol-warmhalten.jpg 600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Backofensymbol-warmhalten-384x384.jpg 384w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Backofensymbol-warmhalten-150x150.jpg 150w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Backofensymbol-warmhalten-50x50.jpg 50w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein Symbol, das aussieht wie ein dampfender Teller, steht f\u00fcr Warmhalten. Diese Funktion kann sehr praktisch sein, wenn du fertig gegartes Essen warmhalten m\u00f6chtest, weil andere Teile der Mahlzeit noch l\u00e4nger brauchen oder wenn du eine Backofenmahlzeit vorbereitest, aber nicht direkt essen m\u00f6chtest.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/backofensymbol-besteck.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/backofensymbol-besteck.jpg\" alt=\"Das Backofensymbol mit Besteck\" class=\"wp-image-137160\" style=\"width:100px\" srcset=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/backofensymbol-besteck.jpg 600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/backofensymbol-besteck-384x384.jpg 384w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/backofensymbol-besteck-150x150.jpg 150w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/backofensymbol-besteck-50x50.jpg 50w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein Symbol, bei dem Besteck abgebildet ist, steht \u00fcblicherweise f\u00fcr vorgefertigte oder individuelle Programme. Der Backofen hat also einen vorbereiteten Ablauf f\u00fcr bestimmte Gerichte eingespeichert. Der Backofen passt dann selbst\u00e4ndig die Programme und Temperatur an. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Weitere Funktionen am Backofen<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Uhr.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Uhr.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-106070\" style=\"width:100px;height:100px\" srcset=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Uhr.jpg 600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Uhr-150x150.jpg 150w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Uhr-384x384.jpg 384w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Uhr-300x300.jpg 300w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Uhr-286x286.jpg 286w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Uhr-588x588.jpg 588w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Uhr steht f\u00fcr den Wecker. Wenn diese Funktion \u00fcberhaupt vorhanden ist, kannst du hier eine Wecker stellen, der sich einfach nur bemerkbar macht, manchmal aber auch eine Zeit festlegen, zu der sich das Ger\u00e4t ausstellt (Timer).<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beleuchtung.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beleuchtung.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-106043\" style=\"width:100px;height:100px\" srcset=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beleuchtung.jpg 600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beleuchtung-150x150.jpg 150w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beleuchtung-384x384.jpg 384w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beleuchtung-300x300.jpg 300w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beleuchtung-286x286.jpg 286w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beleuchtung-588x588.jpg 588w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Gl\u00fchbirne steht f\u00fcr das Backofenlicht. Dieses Symbol schaltet also kein Programm ein, sondern das Licht im Innenraum. F\u00fcr den Fall, dass du genau sehen willst, wie braun der Kuchen hinten schon geworden ist. Oder beim Reinigen des Backofens.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Selbstreinigung.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Selbstreinigung.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-106064\" style=\"width:100px;height:100px\" srcset=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Selbstreinigung.jpg 600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Selbstreinigung-150x150.jpg 150w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Selbstreinigung-384x384.jpg 384w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Selbstreinigung-300x300.jpg 300w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Selbstreinigung-286x286.jpg 286w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Selbstreinigung-588x588.jpg 588w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehrere Kreise stehen f\u00fcr die <a href=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/haushalt\/backofen-mit-pyrolyse-lohnt-sich-die-selbstreinigung-126989\/\">Selbstreinigung per Pyrolyse<\/a> oder Hydrolyse. Es gibt aber noch viele andere Symbole daf\u00fcr. Manchmal auch ein kleiner werdender Winkel. Jeder Hersteller macht hier, was er will.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fazit: Auch mal selbst entscheiden<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wie oben schon geschrieben, es gibt noch viel mehr Programme \u2013 vor allem diverse Automatik-Programme, mit denen sich die Hersteller von der Konkurrenz abheben wollen. Im Zweifelsfall hilft immer ein Blick in die Bedienungsanleitung.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die g\u00e4ngigsten Symbole auf einem Backofen findest du aber in diesem Beitrag zur schnellen Orientierung sowie ein paar Tipps, wann welches Programm am besten zum Einsatz kommt. Denn dann kannst du auch mal variieren, wenn du mit dem Ergebnis aus dem Backofen nicht zufrieden bist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schlie\u00dflich geht es doch darum, dass es schmeckt. Oder?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ventilator im Kreis oder zwischen zwei Balken \u2013 welches Zeichen steht f\u00fcr welche Funktion am Backofen? Wie zeigen dir die Symbole!<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":137164,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_searchwp_excluded":"","footnotes":""},"categories":[2154],"tags":[3164,6562],"linksammlung":[],"cpc":[],"class_list":["post-105467","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-haushalt","tag-backofen","tag-umfrage"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Symbole auf dem Backofen: Umluft, Unterhitze und Grillfunktion<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ventilator im Kreis oder zwischen zwei Balken \u2013 welches Zeichen steht f\u00fcr welche Funktion am Backofen? 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