{"id":36760,"date":"2016-03-25T14:00:37","date_gmt":"2016-03-25T13:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/trendblog.euronics.de\/?p=36760"},"modified":"2021-03-29T09:55:41","modified_gmt":"2021-03-29T07:55:41","slug":"7-beliebte-arten-schwarzen-kaffee-zuzubereiten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trendblog.euronics.de\/haushalt\/7-beliebte-arten-schwarzen-kaffee-zuzubereiten-36760\/","title":{"rendered":"Schwarzer Kaffee: 7 beliebte Arten ihn zuzubereiten"},"content":{"rendered":"

Espresso, Latte Macchiato, Cappuccino, Flat White – es gibt unz\u00e4hlige Kaffeekreationen Schwarzer Kaffee ist allerdings moderne<\/em> Kunst. Wir stellen im folgenden Artikel einige M\u00f6glichkeiten der Zubereitung von leckerem schwarzen Kaffee vor. Vom klassischen Filterkaffee \u00fcber die Zubereitung per Siebtr\u00e4ger-Maschine, French Press und Syphon bis hin zur Kaltextraktion.<\/p>\n

<\/p>\n

Schwarzer Kaffee war lange Zeit nur etwas f\u00fcr Hartgesottene. Wer es weicher mochte, trank mit Milch und Zucker. Es kamen Filtermaschinen, Handkannen und j\u00fcngst Kapselsysteme wie Nespresso oder Tassimo<\/a>. In diesem Artikel gehen wir nicht auf das R\u00f6sten oder Mahlen der Kaffeebohnen ein, sondern ausschlie\u00dflich auf die Verwandlung von Kaffeemehl und Wasser in das beliebteste Getr\u00e4nk der Deutschen. Wobei klar sein sollte, dass frisch gemahlener schwarzer Kaffee bei jeder Zubereitungsart vorzuziehen ist, da das Aroma nach dem Mahlen schnell verfliegt.<\/p>\n

Bevor jemand herausfand, dass sich schwarzer Kaffee gut filtern l\u00e4sst, kochte man das Kaffeepulver einfach zusammen mit dem Wasser auf und goss schlie\u00dflich alles durch ein Sieb oder sehr vorsichtig in die Tasse. In jedem Fall musste man ein wenig warten, bis sich der Kaffee gesetzt hatte.<\/p>\n

Dann kamen im 18. Jahrhundert Filter auf. Ob aus Stoff, aus Metall oder Porzellan – jetzt wurde erst das kochende Wasser \u00fcber den Kaffee im Filter gegossen. Schlie\u00dflich wurde der Einmalfilter aus Papier erfunden, wie wir ihn heute noch kennen und haupts\u00e4chlich benutzen, damit schwarzer Kaffee besonders schmackhaft wird.<\/p>\n

Der Klassiker – schwarzer Filterkaffee<\/h2>\n

\"barista-icons_filtercone@2x\"<\/p>\n

Diese klassische Methode ist in den vergangenen Jahren durch den Vormarsch von Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato etwas in den Hintergrund gedr\u00e4ngt worden, inzwischen gibt es aber auch wieder Kaffeestuben, die mit handgefiltertem schwarzen Kaffee werben. Und es gibt im Internet jede Menge Tipps f\u00fcr die Herstellung des perfekten handgefilterten Kaffees<\/a>.<\/p>\n

\t\t\t\t\t\t