{"id":43572,"date":"2016-11-10T07:00:47","date_gmt":"2016-11-10T06:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/trendblog.euronics.de\/?p=43572"},"modified":"2022-08-03T15:54:53","modified_gmt":"2022-08-03T13:54:53","slug":"flair-espresso-handmaschine-fuer-den-reisenden-kaffee-connaisseur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trendblog.euronics.de\/haushalt\/flair-espresso-handmaschine-fuer-den-reisenden-kaffee-connaisseur-43572\/","title":{"rendered":"Flair Espresso: Handmaschine f\u00fcr den reisenden Kaffee-Connaisseur"},"content":{"rendered":"

Espressomaschinen gibt es jede Menge, schlie\u00dflich geh\u00f6rt Kaffee zu den Lieblingsgetr\u00e4nken der Deutschen. Aber eine Espressomaschine ganz ohne Elektronik? Flair Espresso sucht gerade auf Kickstarter Unterst\u00fctzung f\u00fcr eben eine solche Maschine, die nur dazu gedacht ist, das hei\u00dfe Wasser per Hand durch das Kaffeemehl zu dr\u00fccken. Das folgende Video stellt die Hand-Espressomaschine Flair Espresso vor:<\/p>\n

https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=pdYjUygQoJY<\/p>\n

Im praktischen kleinen Reisekoffer befindet sich die Flair Espressomaschine, die laut Kickstarter in den letzten sechs Jahren so weit perfektioniert wurde, bis wirklich alle unn\u00f6tigen Teile weggelassen werden konnten. Das Ergebnis ist die Flair Espresso – eine Maschine, die auf das Minimum reduziert wurde.<\/p>\n

Minimalistisch, stabil und schnell aufgebaut<\/h2>\n

Der Koffer misst 32cm x 23cm x 8cm, die aufgebaute Maschine ist circa 25 cm hoch und ben\u00f6tigt 30cm x 15cm Standfl\u00e4che. Sie wiegt knapp 2 kg.<\/p>\n

Die Maschine ist mit ein paar Handgriffen ohne Werkzeug in weniger Zeit aufgebaut, als eine klassische elektrische Espressomaschine zum Vorheizen braucht. Eigentlich muss nur die Hebeleinheit auf die Bodenplatte gesetzt werden, dazu kommt noch eine Abstellplatte f\u00fcr die Espressotasse.<\/p>\n

\"flair-espresso-koffer\"<\/p>\n

Haupts\u00e4chlich besteht die Flair Espresso aus Edelstahl und Aluminium, und das ist auch gut so. Schlie\u00dflich muss das System eine Menge Druck aushalten. Denn das hei\u00dfe Wasser wird nicht mittels einer Pumpe durch das Kaffeemehl gedr\u00fcckt, sondern mit Muskelkraft.<\/p>\n

Die Flair Espresso mahlt nicht und erhitzt kein Wasser<\/h2>\n

Mit dem Aufbau der Flair Espresso ist es allerdings noch nicht getan. Die Bohnen m\u00fcssen mit einer M\u00fchle gemahlen werden, das Wasser wird in einem Kessel oder Wasserkocher auf die gew\u00fcnschte Temperatur gebracht. Erst jetzt kommt die Flair Espresso zum Einsatz.<\/p>\n

Der Messbecher f\u00fcr das Kaffeepulver dient auch als Tamper (Stempel), mit dem man das Pulver im Edelstahlfilter ganz nach Wunsch festdr\u00fcckt. Je grober das Pulver, desto fester muss man es zusammendr\u00fccken.<\/p>\n

Der Beh\u00e4lter mit dem Pulver kommt auf die Flair Espressomaschine, dann wird noch der Wasserbeh\u00e4lter daraufgesetzt. Wer es ganz genau nimmt, temperiert den Metallbeh\u00e4lter schon vor, damit er nicht das perfekt temperierte Wasser abk\u00fchlt, das dann bis zur Markierung eingef\u00fcllt wird. Dazu sollte man hei\u00dfes Wasser durch ihn laufen lassen. Zum Aufkochen nutzt man am besten einen Wasserkocher mit Temperaturanzeige<\/a>, um das Wasser auf genau die gew\u00fcnschte Temperatur aufzuheizen.<\/p>\n

Jetzt wird noch ein Kolben eingesetzt und das Wasser per Hebel und Muskelkraft durch das Kaffeemehl gedr\u00fcckt.<\/p>\n

Welcher Druck dabei entsteht (in der Regel zwischen 8 Bar und 16 Bar) wird durch den Mahlgrad des Kaffeepulvers<\/a> bestimmt, und dadurch, wie fest man das Pulver zusammengedr\u00fcckt hat. Auch die Geschwindigkeit und Kraft, mit der man den Hebel herunterdr\u00fcckt, spielen einen Rolle.<\/p>\n

Flair hat eine ausf\u00fchrliche Videoanleitung ins Netz gestellt, bei der man die Zubereitung vom Aufbau der Flair Espresso bis zum fertigen Espresso verfolgen kann:<\/p>\n

https:\/\/youtu.be\/ZqwF3gm47zI<\/p>\n

Flair Espresso bietet viele M\u00f6glichkeiten, mit seinem Kaffee zu experimentieren<\/h2>\n

Obwohl die Flair Espressomaschine so minimalistisch ist, kann man also an vielen Stellschrauben drehen, um schlie\u00dflich den Kaffee herauszubekommen, der einem am besten schmeckt. Den letzten Ausschlag gibt dann immer das das Gef\u00fchl, mit dem man den Hebel der Flair Espressomaschine bet\u00e4tigt.<\/p>\n

Nach zwei bis f\u00fcnf Versuchen soll man den Dreh (oder vielmehr den Druck) laut einem Kommentar auf Kickstarter raushaben und dann jedes Mal den perfekten Espresso erhalten. Idealerweise sollte eine Extraktion zwischen 25 und 45 Sekunden dauern. Braucht man mehr oder weniger Zeit, muss man den Mahlgrad oder den Druck variieren<\/a>, mit dem man das Kaffeemehl im Tr\u00e4ger zusammenpresst.<\/p>\n

Finanzierung soll durch Kickstarter gesichert werden.<\/h2>\n

Noch bis zum 24.11.2016 l\u00e4uft die Finanzierung auf Kickstarter. Momentan liegt der g\u00fcnstigste Preis bei umgerechnet 91 Euro f\u00fcr eine Flair Espresso. Kommt die ben\u00f6tigte Summe f\u00fcr eine Produktion zusammen, sollen die Maschinen noch im Dezember 2016 verschickt werden. Die kurze Zeit zwischen erfolgreicher Finanzierung und Versand erkl\u00e4rt sich wahrscheinlich aus der langen Vorlauf- und Optimierungsphase und aus der Tatsachen, dass eben keine komplizierte Elektronik in der Flair Espresso steckt.<\/p>\n

\"Flair<\/a>
Flair Espresso mit Zubeh\u00f6r<\/figcaption><\/figure>\n

Flair Espresso: Echter Espresso mit Crema in Handarbeit<\/h2>\n

Bei aller Begeisterung f\u00fcr Minimalismus und Handarbeit sollte man aber nicht vergessen, dass die Flair Espressomaschine allein nicht gen\u00fcgt, um einen Espresso zuzubereiten. Eine verstellbare Kaffeem\u00fchle und ein Wasserkocher<\/a> braucht man au\u00dferdem. Hat man aber diese Dinge bereits, ist die Flair Espresso durchaus eine interessante Alternative zur klassischen Mokkakanne, die auf den Herd gestellt wird. Schlie\u00dflich erh\u00e4lt man bei der Flair Espressokanne einen echten, mit viel Druck erzeugten Espresso, auf dem eine richtige Crema schwimmt. Die gibt es bei Mokkakannen nicht. Daf\u00fcr sind die aber auch ein ganzes St\u00fcck g\u00fcnstiger.<\/p>\n

Hier im Blog haben wir euch unl\u00e4ngst 7 M\u00f6glichkeiten vorgestellt um schwarzen Kaffee<\/a> zuzubereiten und dazu alle notwendigen Maschinen f\u00fcr leckeren Kaffee. Die findet ihr zahlreich nat\u00fcrlich auch bei Euronics<\/a>.<\/p>\n

Bildquelle: Kickstarter<\/em><\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eine Espressomaschine ganz ohne Elektrik? Das will die Flair Espresso bieten, die sich derzeit auf Kickstarter pr\u00e4sentiert. Den notwendigen Druck erzeugt man per Muskelkraft.<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":43577,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_searchwp_excluded":"","footnotes":""},"categories":[2154],"tags":[2627,1985],"linksammlung":[],"cpc":[],"class_list":["post-43572","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-haushalt","tag-kaffee","tag-kaffeemaschinen"],"yoast_head":"\nFlair Espresso: Handmaschine f\u00fcr den reisenden Kaffee-Connaisseur<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Eine Espressomaschine ganz ohne Elektrik? Das will die Flair Espresso bieten, die sich derzeit auf Kickstarter pr\u00e4sentiert. 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