{"id":68080,"date":"2019-01-17T16:00:18","date_gmt":"2019-01-17T15:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/trendblog.euronics.de\/?p=68080"},"modified":"2019-01-17T16:46:07","modified_gmt":"2019-01-17T15:46:07","slug":"bier-brauen-mit-dem-lg-homebrew-ist-das-nach-eurem-geschmack","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trendblog.euronics.de\/haushalt\/bier-brauen-mit-dem-lg-homebrew-ist-das-nach-eurem-geschmack-68080\/","title":{"rendered":"Selber Bier brauen mit dem LG Homebrew \u2013 ganz nach eurem Geschmack"},"content":{"rendered":"

W\u00fcrdet ihr gerne selbst Bier brauen und das auch noch in eurer K\u00fcche? LG Electronics hat zur CES 2019<\/a> den LG Homebrew vorgestellt. Mich erinnert er an eine Kapselmaschine f\u00fcr Kaffee, denn beide sind \u00e4hnlich zu bedienen: Kapseln rein, Wasser dazu, anstellen. Den Rest erledigt die Maschine dann alleine.<\/p>\n

\"Der
Der LG Homebrew braut f\u00fcnf Liter Bier in zwei Wochen (Bild: LG)<\/figcaption><\/figure>\n

Keine ganze schlechte Idee, oder? Von Hand gebrautes Bier wird wieder gesch\u00e4tzt. Craft-Bier ist in aller Munde, denn es ist oft besser und leckerer als das, was die Gro\u00dfbrauereien in Masse produzieren.<\/p>\n

Bier brauen so einfach wie nie<\/h2>\n

Kompakte Maschinen k\u00f6nnen das Bierbrauen durchaus revolutionieren \u2013 durch Personalisierung oder durch radikale Vereinfachung. Der LG Homebrew leistet als Bier-Vollautomat vor allem letzteres.<\/p>\n

Ihr m\u00fcsst nur ein Set aus einem Zylinder und Kapseln besorgen, in denen sich Malz, Hefe und Hopfenaromen befinden \u2013 letztere in Form von Hopfen\u00f6l. Daf\u00fcr sind die Kapseln dann da. Dazu dann noch Wasser und etwas Zeit. Bis zu zwei Wochen dauert es, bis das Bier fertig ist.<\/p>\n

\"Wo
Wo beim LG Homebrew der Zylinder eingesetzt wird, sollte klar sein. Mittig gibt es eine Klappe f\u00fcr die drei Kapseln (Bild: LG)<\/figcaption><\/figure>\n

Der LG Homebrew steuert dabei die komplexen Prozesse wie Fermentieren, Abmaischen und L\u00e4utern. Ein Algorithmus h\u00e4lt Temperatur und Druck stets auf dem richtigen Niveau. Ihr m\u00fcsst nichts machen, k\u00f6nnt den aktuellen Stand aber jederzeit mit einer Smartphone-App abrufen.<\/p>\n

F\u00fcnf Liter in zwei Wochen<\/h2>\n

Am Ende habt ihr etwa f\u00fcnf Liter frisch gebrautes Bier. Da k\u00f6nnt ihr euch jeden Abend ein k\u00fchles Blondes zapfen. Das ist ungef\u00e4hr die Zeit, die es braucht, bis das n\u00e4chste Bier fertig ist.<\/p>\n

Ich frage mich allerdings, ob es \u00fcberhaupt m\u00f6glich ist, das Bier nach und nach zu zapfen (den Zapfhahn k\u00f6nnt ihr auf dem Bild erkennen) und gleichzeitig den Nachschub zu brauen. Das kann nur ein Zwei-Kammern-System. Beim LG Homebrew sieht es zwar danach aus. Das k\u00f6nnte aber auch t\u00e4uschen.<\/p>\n

\"Noch
Noch sind die G\u00e4ste nicht da: Der LG Homebrew braut f\u00fcnf Liter Bier (Bild: LG)<\/figcaption><\/figure>\n

Gereinigt wird der LG Homebrew schlie\u00dflich, indem hei\u00dfes Wasser und hei\u00dfe Luft durch die Leitung gepumpt werden.<\/p>\n

Nur traditionelle Biersorten<\/h2>\n

Bei der Vorstellung im Rahmen der CES waren f\u00fcnf Geschmacksrichtungen erh\u00e4ltlich:<\/p>\n

    \n
  • American IPA<\/li>\n
  • American Pale Ale<\/li>\n
  • English Stout<\/li>\n
  • Pilsener<\/li>\n
  • belgisches Witbier<\/li>\n<\/ul>\n

    Einige von euch werden K\u00f6lsch, Alt und Weizenbier vermissen. F\u00fcr mich ist es aber eine Bereicherung meines Geschmackshorizonts, denn vier der f\u00fcnf Biere trinke ich so gut wie nie. Euch die Zutaten selbst zusammenzustellen, ist bei einem Kapselsystem leider nicht m\u00f6glich.<\/p>\n

    Ich kann mir aber gut vorstellen, dass das Angebot an Geschmacksrichtungen sehr schnell gr\u00f6\u00dfer wird. Dann k\u00f6nnten auch exotische darunter sein. Besonders freuen w\u00fcrde es mich, wenn es sogar Anbieter g\u00e4be, bei denen ich mir Kapseln mit meiner eigenen Mischung bestellen k\u00f6nnte.<\/p>\n

    Keine Kisten mehr schleppen<\/h2>\n

    Wer sein eigenes Craft-Bier brauen m\u00f6chte, wird mit dem LG Homebrew vermutlich nicht so gl\u00fccklich werden. Daf\u00fcr fehlen noch die M\u00f6glichkeiten, den Brauprozess selbst zu beeinflussen. Aber vielleicht ist er ein guter Einstieg, wenn das Brauen im Keller mit einer Apparatur aus dem Heimbausatz zu kompliziert erscheint.<\/p>\n

    Der LG Homebrew leistet auch das, weshalb viele sich einen Sodastream zugelegt haben: Es m\u00fcssen keine Kisten mehr geschleppt werden, denn selbst Bier zu brauen, ist so einfach wie noch nie geworden.<\/p>\n

    Mein Wunsch: Mein eigenes Bier designen<\/h2>\n

    Was w\u00e4re dann der n\u00e4chste Schritt? Ich freue mich schon darauf, wenn ich das Verh\u00e4ltnis von Malz, Hefe und Hopfen selbst bestimmen und per App dem Algorithmus noch meine pers\u00f6nlichen Parameter mitteilen kann, um den Brauprozess zu beeinflussen und mein eigenes Bier zu erschaffen.<\/p>\n

    Meine Wahl w\u00e4re ein dunkles Bier mit viel, viel Malz. Das w\u00fcrde mir schmecken. Ein Brau-Vollautomat wie der LG Homebrew wird mir das bestimmt irgendwann erm\u00f6glichen.<\/p>\n

    Beitragsbild: Unsplash\/elevate<\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Hefe, Malz und Hopfen \u2013 der LG Homebrew braut richtiges Bier daraus. In einer kompakten Maschine in eurer K\u00fcche. Ihr m\u00fcsst nur noch zapfen. Gek\u00fchlt ist es bereits.<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":68120,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_searchwp_excluded":"","footnotes":""},"categories":[2154],"tags":[3544,308,3704,3545],"linksammlung":[],"cpc":[],"class_list":["post-68080","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-haushalt","tag-bier","tag-ces","tag-fermentierer","tag-smart-brew"],"yoast_head":"\nBier brauen mit dem LG Homebrew - EURONICS Trendblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hefe, Malz und Hopfen \u2013 der LG Homebrew braut richtiges Bier daraus. In einer kompakten Maschine in eurer K\u00fcche. 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