{"id":69802,"date":"2019-02-26T16:00:21","date_gmt":"2019-02-26T15:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/trendblog.euronics.de\/?p=69802"},"modified":"2019-03-29T15:03:18","modified_gmt":"2019-03-29T14:03:18","slug":"test-krups-freshboost","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trendblog.euronics.de\/haushalt\/test-krups-freshboost-69802\/","title":{"rendered":"Smoothie-Maker im Test: Krups Freshboost Vakuum Standmixer to go"},"content":{"rendered":"

Ein Smoothie schmeckt am besten frisch. Wenn ihr ihn aber zubereitet, bevor ihr ins Fitnessstudio aufbrecht, sollte er zumindest lange frisch bleiben. Wichtig sind die Zutaten, klar \u2013 vor allem aber die richtige Technik im Smoothie-Mixer. Der Krups Freshboost Vakuum Standmixer to go KB181D<\/a> zerkleinert die Fr\u00fcchte im Vakuum.<\/p>\n

Wir haben das Ergebnis getestet und sagen euch, ob und wie es funktioniert. (Kleiner Spoiler: Ihr k\u00f6nnt den Unterschied selbst sehen.) Im Test haben wir einen einfachen Frucht-Smoothie mit Bananen, M\u00f6hrensaft, Ingwer und Joghurt zubereitet sowie einen gr\u00fcnen Smoothie mit Babyspinat, \u00c4pfeln und M\u00f6hren.<\/p>\n

Vier Klingen mit der Kraft von 800 Watt<\/h2>\n

Ausgepackt und in der K\u00fcche aufgestellt, macht der Krups Freshboost schon mal eine gute Figur. Er kommt im h\u00fcbschen Edelstahl-Design daher, das auch leicht zu pflegen ist. Zudem l\u00e4sst er sich \u00fcber einen einzigen Drehregler mit integriertem Startknopf bedienen. Einfacher geht es nicht.<\/p>\n

\"Der
Der Lieferumfang des Krups Freshboost Vakuum to go: Zwei Mixbecher mit Trinkverschluss (Bild: Peter Giesecke)<\/figcaption><\/figure>\n

Im Inneren arbeitet ein leistungsf\u00e4higer 800-Watt-Motor. Der hat also genug Kraft, um das Edelstahl-Messer mit seinen vier Klingen schnell genug zu drehen \u2013 auch um faseriges Gem\u00fcse oder Pinienkerne zuverl\u00e4ssig zu zerkleinern. Schlie\u00dflich wollt ihr doch einen Smoothie ohne St\u00fccke drin.<\/p>\n

Weniger Braun, mehr Vitamine<\/h2>\n

Das k\u00f6nnen andere Ger\u00e4te auch \u2013 naja, mehr oder weniger. Doch der Krups Freshboost ist kein normaler Smoothie Maker. Dank der NutriKeep-Technologie mixt er die Zutaten, ohne dass sich viel Sauerstoff im Beh\u00e4lter befindet.<\/p>\n

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Ohne die geht gar nichts: Die Messer des Krups Freshboost (Bild: Peter Giesecke)<\/figcaption><\/figure>\n

Das Ergebnis wird dadurch sch\u00f6n gleichm\u00e4\u00dfig \u2013 also ohne viele Blasen oder Schaum an der Oberfl\u00e4che. Bei anderen Standmixern verdickt sich dieser bereits nach kurzer Zeit. Der Smoothie teilt sich in mehrere Schichten auf \u2013 teils fl\u00fcssig, teils klumpig. Sch\u00f6n zu trinken ist das nicht.<\/p>\n

Beim Vakuummixer Krups Freshboost passiert das nicht. Und es gibt noch einen weiteren Vorteil: Der Smoothie verf\u00e4rbt sich nicht so schnell. Beim herk\u00f6mmlichen Verfahren wird unter Einfluss von Sauerstoff erst die Oberfl\u00e4che grau oder braun, dann der ganze Smoothie.<\/p>\n

Luft wird aus dem Beh\u00e4lter gepumpt<\/h2>\n

Was der Krups Freshboost anders macht: Er pumpt vor dem Mixen die Luft aus dem Beh\u00e4lter und unterbindet damit die Oxidation so gut wie m\u00f6glich. Die Fr\u00fcchte reagieren nur minimal mit dem Sauerstoff, wenn beim Zerkleinern die Luft darunter gewirbelt wird. Die Farbe des Smoothies bleibt erhalten. Und das gilt auch f\u00fcr den Geschmack.<\/p>\n

\"Vakuumbeh\u00e4lter
Vakuumbeh\u00e4lter aufsetzen, mit dem Riegel oben verschlie\u00dfen, Vakuumprogramm w\u00e4hlen, Start dr\u00fccken. Schon wird die Luft aus dem Krups Freshboost gesaugt (Bild: Peter Giesecke)<\/figcaption><\/figure>\n

Was sich weder auf der Zunge f\u00fchlen l\u00e4sst, noch sehen oder riechen: Durch die verminderte Reaktion mit Sauerstoff bleiben auch mehr N\u00e4hrstoffe und Vitamine im Smoothie erhalten. Die Wirkung der wertvollen Antioxidantien soll bis dreimal so hoch sein. Sie verlangsamen die Oxidation anderer Bestandteile, sollen aber auch helfen, Krankheiten zu vermeiden.<\/p>\n

Ausprobiert: Stimmt das Ergebnis?<\/h2>\n

Da ich schon zwei Mixbecher vor mir stehen hatte, habe ich auch gleich den Test gemacht. Beide mit denselben Zutaten gef\u00fcllt und direkt nacheinander vom Krups Freshboost mixen lassen \u2013 einmal mit Vakuum und einmal ohne.<\/p>\n

\"Bananen-M\u00f6hren-Smoothie
Bananen-M\u00f6hren-Smoothie direkt nach dem Mixen: links ohne und rechts mit Vakuum (Bild: Peter Giesecke)<\/figcaption><\/figure>\n

Ein Unterschied ist bereits auf dem ersten Blick zu erkennen: Ohne Vakuum-Funktion befinden sich zahlreiche Bl\u00e4schen an der Oberfl\u00e4che. Beide Gl\u00e4ser habe ich eine Zeitlang stehen lassen. Die Bl\u00e4schen gingen nicht weg. Das hei\u00dft, dass der Sauerstoff die ganze Zeit \u00fcber im Getr\u00e4nk bleibt und mit den Fr\u00fcchten reagieren kann.<\/p>\n

\"Bananen-M\u00f6hren-Smoothie
Bananen-M\u00f6hren-Smoothie 15 Minuten sp\u00e4ter: Die Bl\u00e4schen sind immer noch da (Bild: Peter Giesecke)<\/figcaption><\/figure>\n

Was ich beim ersten Versuch nicht nachweisen konnte, war das Teilen in mehrere Schichten. Das lag aber vermutlich an dem von mir gew\u00e4hlten Rezept. Die drei Bananen im Shake lie\u00dfen ihn dann doch ziemlich dickfl\u00fcssig werden, zumal ich das Eis herausgelassen hatte, um die maximale F\u00fcllmenge nicht zu \u00fcberschreiten. Aber kein Problem: Mich hat der Unterschied dennoch \u00fcberzeugt.<\/p>\n

Vier Programme zur Auswahl<\/h2>\n

Einen Smoothie mit dem Krups Freshboost zuzubereiten ist ganz einfach: Es gibt vier Programme: Mixen, Vakuum, Vakuum + Mixen und Ice Crush. Becher bef\u00fcllen, Messer aufschrauben, das Ganze auf dem Motorblock befestigen und schlie\u00dflich noch den Vakuumbeh\u00e4lter aufsetzen. Das Absaugen der Luft dauert 50 Sekunden, das Mixen selbst 60 Sekunden.<\/p>\n

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Was f\u00fcr ein Farbunterschied bereits nach f\u00fcnf Minuten! Der Smoothie unter Vakuum gemixt (links) und der ohne (Bild: Peter Giesecke)<\/figcaption><\/figure>\n

Beides kann separat vorgenommen werden, wenn es zum Beispiel schnell gehen soll oder wenn es nur darum geht, dem Getr\u00e4nk den Sauerstoff zu entziehen. Das Kombi-Programm Vakuum + Mixen erledigt zwei Schritte in einem. Bei Mixen und Ice Crush handelt es sich um einen manuellen Modus. Einfach das Programm w\u00e4hlen und anschlie\u00dfend auf Start dr\u00fccken.<\/p>\n

Einfach zu reinigen<\/h2>\n

Im Lieferumfang befinden sich zwei 600-ml-Flaschen sowie zwei Deckel mit einer praktischen Trink\u00f6ffnung. Da beides aus einem hochwertigen Kunststoff besteht, sind die Flaschen leicht und dennoch haltbar. Zur Reinigung k\u00f6nnen sie in die Sp\u00fclmaschine.<\/p>\n

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Das gleiche Bild nach 15 Minuten: Die Smoothies zeigen einen deutlichen Farbunterschied (Bild: Peter Giesecke)<\/figcaption><\/figure>\n

Das rostfreie Edelstahlmesser kann ebenfalls mit in den Geschirrsp\u00fcler. Es l\u00e4sst sich einfach abnehmen und deshalb auch schnell unter flie\u00dfendem Wasser absp\u00fclen. Der Vakuumaufsatz sowie der Trinkdeckel sollten jedoch ausschlie\u00dflich per Hand abgewaschen werden.<\/p>\n

Fazit: Beide Daumen hoch<\/h2>\n

F\u00fcr mich war ein Smoothie Maker bislang blo\u00df die kleine Version eines Standmixers. Das stimmt nat\u00fcrlich auch, aber mit dem Krups Freshboost ist der Smoothie wirklich schnell gemacht. Die Bedienung ist super einfach, und so werde ich mir morgens bestimmt \u00f6fter einen leckeren Smoothie zubereiten.<\/p>\n

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