![\"Siemens-Backofen](\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Siemens_Backofen_mit_sprachgesteuerter_Tueroeffnung.jpg\")
Schaltzentrale ist die neue Home-Connect-App. Dort k\u00f6nnen sich aber verschiedene Systeme andocken, die ihr vielleicht schon in eurem Haushalt nutzt. So werdet ihr die Backofent\u00fcr \u00fcber Amazon Alexa steuern k\u00f6nnen, aber auch \u00fcber eine Smartwatch von Fitbit.<\/p>\n
Bosch zeigt ersten KI-Backofen<\/h2>\n
Nun aber zum eigentlichen Thema: Bosch hat seinen ersten Backofen mit KI angek\u00fcndigt. Die Sensor-Back\u00f6fen der Serie 8 messen bereits den Feuchtigkeitsgehalt im Ofen, um dann die Temperatur anpassen zu k\u00f6nnen. Zu diesem PerfectBake-Backsensor kommt jetzt noch das PerfectRoast-Bratenthermometer. \u00dcber drei Messpunkte ermittelt es die Kerntemperatur im Braten.<\/p>\n
Die KI kommt erst dann ins Spiel, wenn daraus etwas komplexere Schl\u00fcsse gezogen werden. Bosch f\u00fchrt sogar die Werte aus allen anderen Back\u00f6fen mit dieser Technik zusammen, um zu ermitteln, wie lange zum Beispiel der perfekte Schweinebraten braucht. Die KI ber\u00fccksichtigt aber auch eure pers\u00f6nlichen Vorlieben, wenn ihr den Braten zum Beispiel besonders kross m\u00f6gt.<\/p>\n Daraus wird dann alle 30 Minuten berechnet, welche Eigenschaften euer Lieblingsbraten haben muss und wie entsprechend die Konditionen im Ofen angepasst werden m\u00fcssen. Gleichzeitig erhaltet ihr eine Nachricht, wie lange es noch dauern wird.<\/p>\n Ihr habt auch die M\u00f6glichkeit, aus bestehenden Rezepten neue zu entwickeln. Ihr k\u00f6nnt zum Beispiel einen neuen Belag f\u00fcr den Flammkuchen w\u00e4hlen. Der Backofen findet trotzdem die richtigen Einstellungen, damit der Teig am Ende so wird, wie ihr ihn am liebsten m\u00f6gt.<\/p>\n Bosch hat seinen ersten KI-Backofen zur IFA 2019 gezeigt. Im Fr\u00fchjahr 2020 sollen alle Serie-8-Back\u00f6fen nachtr\u00e4glich mit K\u00fcnstlicher Intelligenz ausgestattet werden, die \u00fcber entsprechende Sensoren und Home Connect verf\u00fcgen sowie Teil des Accent-Line-Programms sind.<\/p>\n Etwas einfacher machen es sich die Hersteller, die auf auswendige Sensoren im Backofen verzichten, sondern dort eine Kamera im platzieren. Deren Bilder werden dann per KI ausgewertet.<\/p>\n So hat Miele zur IFA 2019 den Miele H 7860 BPX mit FoodView gezeigt. Alle Back\u00f6fen der neuen Generation 7000 werden mit Kameras ausgestattet sein, die Bilder auf das Smartphone oder Tablet liefern.<\/p>\n K\u00fcnstliche Intelligenz wird hier allerdings noch nicht angewendet. Doch ihr k\u00f6nnt nach einem Blick vom Sofa aus den Garvorgang stoppen und die Ofent\u00fcr ein St\u00fcck weit \u00f6ffnen. Beim Br\u00f6tchenbacken mache ich das zum Beispiel, damit die Kruste sch\u00f6n kross wird. Die Temperatur kann dank Miele-Technik auch so schnell sinken, dass der Garvorgang unmittelbar gestoppt wird.<\/p>\n Der Miele H 7860 BPX hat auch keinen Griff mehr. Wenn ihr direkt davor steht, m\u00fcsst ihr ein Sensorfeld ber\u00fchren, damit sich die T\u00fcr \u00f6ffnet. Das befindet sich jedoch sehr weit oben, inbesondere wenn sich der Ofen in Brusth\u00f6he befindet. Die Siemens-L\u00f6sung (siehe oben) gef\u00e4llt mir da schon besser.<\/p>\n Der US-Hersteller June ist da schon weiter. Meines Wissens wird er nicht im Rahmen der IFA gezeigt, aber sein June Oven geh\u00f6rt auf jeden Fall in diesen Beitrag.<\/p>\n![\"Bosch-KI-Backofen\"](\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Bosch-KI-Backofen-1.jpg\")
Eigene Rezepte entwickeln<\/h2>\n
Kamera statt Bratenthermometer<\/h2>\n
![\"Miele-App](\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Miele-App-mit-FoodView.jpg\")
June Oven verbindet Kamera und KI<\/h2>\n