{"id":86086,"date":"2020-07-18T08:00:00","date_gmt":"2020-07-18T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/trendblog.euronics.de\/?p=86086"},"modified":"2020-07-23T12:13:38","modified_gmt":"2020-07-23T10:13:38","slug":"kuehles-bier-zapfen-im-garten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trendblog.euronics.de\/haushalt\/kuehles-bier-zapfen-im-garten-86086\/","title":{"rendered":"K\u00fchles Bier zapfen im Garten"},"content":{"rendered":"

Ein warmer Sommerabend und ein k\u00fchles Bier \u2013 was passt besser zusammen? Wenn ihr dann noch ein paar Freunde in euren Garten einladet (bei ausreichend Abstand und Frischluft), fehlt nur noch eine Zapfanlage, schon k\u00f6nnt ihr im Gr\u00fcnen frisches Bier genie\u00dfen.<\/p>\n

Bierzapfanlagen f\u00fcr den privaten Gebrauch sind so kompakt, dass ihr sie auch auf den Balkon stellen k\u00f6nnt, wenn ihr keinen eigenen Garten habt, oder sogar in eure K\u00fcche.<\/p>\n

Wie gro\u00df soll denn das Fass sein?<\/h2>\n

Bei diesen kompakten Zapfanlagen steht das Fass nicht unter dem Tisch, sondern wird in das Ger\u00e4t eingesetzt. Das spart euch Aufwand beim Anschluss, aber auch bei der Reinigung. Allerdings legt ihr euch damit auf eine Fassgr\u00f6\u00dfe fest.<\/p>\n

\"Bierzapfanlage<\/a>
Trotz des eckigen Designs: In die Bierzapfanlage Ezetil EBCD BeerCooler passt ein 5 Liter gro\u00dfes Partyfass (Bild: Ezetil)<\/figcaption><\/figure>\n

Meistens findet ihr Bierzapfanlagen mit 2, 5 oder 6 Litern Fassungsverm\u00f6gen. F\u00fcr den Hausgebrauch eignen sich die 2 Liter, wenn ihr also im Familienkreis frisch gezapftes Bier genie\u00dfen wollt. 5 oder 6 Liter gro\u00dfe F\u00e4sschen dagegen k\u00f6nnen schon eine kleine Party versorgen.<\/p>\n

Wenn ihr mit vielen G\u00e4sten feiert, m\u00fcsst ihr das Fass durchaus mehrmals wechseln. Das ist sogar ein Vorteil, denn ihr solltet es vermeiden, ein gro\u00dfes Fass langsam zu leeren. Denn auch im Fass kann das Bier schal werden.<\/p>\n

Wenn ihr euch die Bierzapfanlage f\u00fcr eine gr\u00f6\u00dfere Feier anschafft, denkt daran, dass ihr sp\u00e4ter auch mal kleiner feiern und dabei frisch gezapftes Bier genie\u00dfen wollt.<\/div>\n

Es gibt aber auch Gr\u00fcnde, die f\u00fcr ein Untertischger\u00e4t sprechen. Ihr k\u00f6nnt F\u00e4sser in unterschiedlicher Gr\u00f6\u00dfe anschlie\u00dfen. Vielleicht gef\u00e4llt euch auch einfach die Optik besser. In der Leistung unterscheiden sie sich jedenfalls nicht grundlegend.<\/p>\n

Auf die Anschl\u00fcsse der Zapfanlage achten<\/h2>\n

Zuerst solltet ihr euch \u00fcberlegen, welches Bier ihr zapfen wollt. Da die F\u00e4sser verschiedene Anschl\u00fcsse haben, unterscheiden sich auch die Zapfanlagen diesbez\u00fcglich.<\/p>\n

Wenn ihr also euer Lieblingsbier direkt anschlie\u00dfen wollt, informiert euch vorher, welche Zapfanlagen dazu passen. Doch es gibt auch Adapter, um verschiedene Systeme miteinander kompatibel zu machen. Manchmal liegen diese Adapter sogar schon bei.<\/p>\n

Warum der Druck beim Bierzapfen so wichtig ist<\/h2>\n

Vom Druck h\u00e4ngt ab, wie gut ihr die Reste aus dem Fass bekommt. Hier macht es keinen Unterschied, ob die Zapfanlage Luft oder Kohlendioxid (CO2) ins Fass pumpt, um den Druck zu erh\u00f6hen.<\/p>\n

\"CO2-Kartusche\"<\/a>
Diese CO2-Kartusche wird bei der Bierzapfanlage Clatronic BZ 3740 bereits mitgeliefert (Bild: Clatronic)<\/figcaption><\/figure>\n

Der Druck beeinflusst aber auch, wie lange sich das Bier im Fass h\u00e4lt. Mit weniger Druck im Fass verliert das Bier schneller Kohlens\u00e4ure, es schmeckt schal. Das passiert insbesondere dann, wenn das Fass zur Neige geht.<\/p>\n

Bei Kohlendioxid tritt dieser Effekt nicht ganz so stark auf. Allerdings ben\u00f6tigt ihr CO2-Kapseln oder -Kartuschen f\u00fcr die Zapfanlage. Ihr m\u00fcsst euch also regelm\u00e4\u00dfig um Ersatz k\u00fcmmern und auch die Kosten daf\u00fcr tragen.<\/p>\n

Konstanter Druck im Fass nur mit Kompressor<\/h2>\n

Bei g\u00fcnstigen und einfachen Bierzapfanlagen m\u00fcsst ihr den Druck im Fass manuell aufbauen. Komfortabler ist es bei Ger\u00e4ten mit einem eingebauten Kompressor. Der verbraucht zwar Energie, daf\u00fcr bleibt der Druck aber auch konstant.<\/p>\n

Mit dem Perfect Draft System hat Philips sich etwas Besonderes ausgedacht. Im Fass steckt noch ein Kunststoffbeutel. Erst darin befindet sich das Bier. Der Kompressor erzeugt einen Druck im Fass. Der dr\u00fcckt den Kunststoffbeutel soweit zusammen, dass sich keine Luft darin befindet. Auf diese Weise soll das Bier 30 Tage lang frisch bleiben. Beim Zapfen erh\u00f6ht ihr den Druck leicht und das Bier flie\u00dft heraus.<\/p>\n

Nur k\u00fchles Bier schmeckt richtig gut<\/h2>\n

Das Bier soll nicht nur flie\u00dfen, sondern auch sch\u00f6n k\u00fchl bleiben. Am besten gelingt dies mit einer elektrischen K\u00fchlung. Ihr k\u00f6nnt dann die Temperatur w\u00e4hlen, meist zwischen 2 und 12 Grad.<\/p>\n

Bei einer passiven K\u00fchlung bettet ihr das Fass in K\u00fchlakkus. Es gibt unterschiedliche Konstruktionen. Das Ziel ist immer das gleiche: Die aktuelle Temperatur soll gehalten werden. Bevor ihr ein Fass an die Zapfanlage anschlie\u00dft, solltet ihr es bereits heruntergek\u00fchlt haben.<\/p>\n

Es gibt auch Bierzapfanlagen ohne K\u00fchlung. Dann hei\u00dft es ebenfalls: das Fass gut k\u00fchlen, bevor ihr es anschlie\u00dft. Dann aber: schnell trinken.<\/p>\n

Wenn ihr keine M\u00f6glichkeit habt, mehrere Bierf\u00e4sser herunterzuk\u00fchlen und k\u00fchl zu halten, dann ist eine Bierzapfanlage mit elektrischer K\u00fchlung die richtige Wahl.<\/div>\n

Wie die Zapfanlage das Bier k\u00fchlt<\/h2>\n

Die elektrische K\u00fchlung erfolgt \u00fcber einen Durchlaufk\u00fchler. Es darf nat\u00fcrlich schon kalt aus dem Fass kommen, doch erst beim Zapfen wird es auf die exakte Temperatur gebracht, die ihr bestimmt.<\/p>\n

Bei einem Trockenk\u00fchler l\u00e4uft das Bier durch einen K\u00e4lte\u00fcbertr\u00e4ger, der meist aus Aluminium besteht. Dadurch nimmt er nicht viel Platz weg, was kompakte Bierzapfanlagen f\u00fcr Zuhause erm\u00f6glicht. Er braucht lediglich ein paar Minuten Vorlaufzeit, um auf die gew\u00fcnschte Temperatur zu kommen.<\/p>\n

Nassk\u00fchler dagegen eignen sich auch daf\u00fcr, Bier zu k\u00fchlen, das in gro\u00dfen Mengen gezapft wird. Daf\u00fcr wird das Bier nicht nur auf einem kurzen Teilst\u00fcck gek\u00fchlt, sondern gleich der ganze Schlauch. Der befindet sich dann in einem fl\u00fcssigen K\u00e4ltemittel, das die gew\u00fcnschte Temperatur h\u00e4lt. Meist handelt es sich dabei um Wasser.<\/p>\n

Diese Konstruktion ben\u00f6tigt aber etwas mehr Platz und ist deshalb nicht ganz so kompakt. Zudem m\u00fcsst ihr das Wasser einf\u00fcllen und anschlie\u00dfend wieder ablassen, wenn ihr die Anlage nur f\u00fcr eine bestimmte Zeit aufbaut. Ihr m\u00fcsst dann bis zu zwei Stunden warten, bis das erste k\u00fchle Bier flie\u00dft.<\/p>\n

Stromverbrauch von Bierzapfanlagen<\/h2>\n

Kompakte Bierzapfanlagen f\u00fcr Zuhause arbeiten im Schnitt mit 65 Watt. Eine elektrische K\u00fchlung oder ein Kompressor f\u00fcr die Erzeugung des Drucks erh\u00f6hen den tats\u00e4chlichen Energiebedarf.<\/p>\n

\"Bierzapfanlage<\/a>
Die Bierzapfanlage Bomann BZ 6029 CB arbeitet an einer ganz normalen Steckdose (Bild: Bomann)<\/figcaption><\/figure>\n

Einfache Zapfanlagen kommen auch mit weniger Energie aus. In der Regel ben\u00f6tigen sie eine Steckdose. Einige Modelle k\u00f6nnt ihr auch unterwegs am Zigarettenanz\u00fcnder im Auto verwenden.<\/p>\n

Bierzapfanlage kaufen. Oder doch selber brauen?<\/h2>\n

Auch bei Euronics k\u00f6nnt ihr kompakte Bierzapfanlagen kaufen:<\/p>\n