![\"Ihr](\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/unold-eismaschine-2.jpg\")
<\/a>Anders sieht\u2019s bei eurer Eismaschine aus. Hier k\u00f6nnt ihr selbst entscheiden, was ihr nutzt. P\u00fclverchen aus der Fabrik? Verzichtet darauf! Stattdessen greift ihr vielleicht zu Obst aus dem eigenen Garten, zur Milch vom lokalen Bauern und zu den Eiern vom Nachbarn mit seinen H\u00fchnern. Ihr habt also die volle Kontrolle \u00fcber die Zutaten und damit \u00fcber die Frische eurer Eiskreation. Und das schmeckt ihr auch.<\/p>\n
2. Vegan? Laktosefrei? Alles, was das Herz begehrt<\/h2>\n
Die Tatsache, dass ihr beim Herstellen von Eis mit eurer Eismaschine die Zutaten frei w\u00e4hlt, erlaubt euch eine ungeahnte Freiheit und vor allem Flexibilit\u00e4t. Ihr habt eine Laktoseunvertr\u00e4glichkeit oder ern\u00e4hrt euch bewusst vegan, wollt aber bei Eis keine Kompromisse eingehen? Macht\u2019s euch selbst.<\/p>\n Das Thema Laktose besch\u00e4ftigt auch mich derzeit intensiv, sodass ich beim Eisladen um die Ecke derzeit immer die gleichen zwei Sorten essen darf, kann, muss. Das ist doch etwas ern\u00fcchternd auf Dauer. Hier bin ich recht froh \u00fcber meine Eismaschine, bei der ich nicht nur auf Eis auf Soja-Basis angewiesen bin. Denn bei laktosefreiem Fruchteis kommt dies meist zum Einsatz, weil es g\u00fcnstig ist. Viel leckerer k\u00f6nnen aber Alternativen mit Hafer oder gar Mandeln sein.<\/p>\n Ich backe leidenschaftlich gerne Br\u00f6tchen \u2013 und das seit einigen Jahren. Es ist faszinierend zu sehen, wie aus Mehl, Hefe, Salz und Wasser feine Backwaren entstehen. Und ihr k\u00f6nnt mit anderen Zutaten experimentieren, neue Kreationen erschaffen und das f\u00fcr euch perfekte Rezept finden. Ein \u00e4hnliches Gef\u00fchl entsteht innerhalb k\u00fcrzester Zeit beim Benutzen einer Eismaschine.<\/p>\n Klar, eine Eismaschine macht euch nicht sofort zu einem professionellen Eiskonditor. Allerdings ist das Ausprobieren und Scheitern einfach gro\u00dfartig. Ja, auch wenn ihr feststellt, dass ein Sorbet nicht richtig fest ist oder das Eis nicht schmeckt \u2013 ihr seid motiviert, es besser, schmackhafter oder abgefahrener zu machen. Um euch selbst oder eure Freunde zu \u00fcberraschen. <\/p>\n Es klingt kurios, aber so eine Eismaschine kann \u00fcberaus motivierend sein, denn ihr arbeitet euch an einen neuen Bereich heran, bei dem es nicht einfach damit getan ist, dass ihr Milch und Obst zusammenkippt. Erfahrenere Anwender besch\u00e4ftigen sich mit Emulgatoren und dem optimalen Verh\u00e4ltnis zwischen den Zutaten. Das ist komplex, anspruchsvoll und damit auch erstaunlich spannend \u2013 wenn ihr euch darauf einlasst. Ja, eine Eismaschine kann eure Kreativit\u00e4t wecken.<\/p>\n \u201eEis geht immer!\u201c \u2013 wenn ihr dieser Meinung seid, frage ich mich: Wieso habt ihr noch keine Eismaschine? Nahezu alle Modelle und Varianten<\/a> sind in der Lage, euch neben einem regul\u00e4ren Milch- und Fruchteis auch Sorbets und Frozen Yoghurt herzustellen.<\/p>\n Wenn euch danach ist, gibt\u2019s f\u00fcr euch jeden Tag eine neue Sorte Eis. Hier rate ich zu einer Eismaschine mit Kompressor<\/a>, bei der ihr keinen K\u00fchlakku zuvor f\u00fcr h\u00e4ufig 8-12 Stunden in das K\u00fchlfach legen m\u00fcsst. So seid ihr flexibel und braucht nur die passenden Zutaten. Ich habe f\u00fcr mich festgestellt, dass ich Frozen Yoghurt besonders liebe, der sich auch extrem leicht zubereiten l\u00e4sst. Ihr braucht an sich nur griechischen Joghurt, Fr\u00fcchte nach Wahl und durchschnittlich 30 Minuten Zeit.<\/p>\n Eis ist nur etwas f\u00fcr den Sommer? Das sehe ich \u00fcberhaupt nicht so, gerade wenn ich mich daran erinnere, wie h\u00e4ufig ich zur Weihnachtszeit Eis-Desserts mit Zimt und Pflaume genossen habe. Jetzt kann ich mich selbst an solchen Sorten versuchen und im besten Fall meine Familie damit begl\u00fccken.<\/p>\n F\u00fcr die Cocktail-Freunde unter euch: Fr\u00fcchte-Sorbets passen hervorragend zu Wodka, aus Wein k\u00f6nnt ihr ebenso Eis oder Slush-\u00e4hnliche Eisgetr\u00e4nke machen. Es gibt kaum Grenzen bei der Eis-Vielfalt. Und wenn ihr mal keine Idee habt, dann finden sich im Netz unglaublich viele Rezepte.<\/p>\n Moderne und h\u00f6herwertige Eismaschinen sind zwar auf das optimale Zubereiten der frostigen Leckerei spezialisiert, doch bieten sie meist noch eine weitere interessante Funktion: Das Produzieren von Joghurt. Im Fall meiner Severin EZ 7407<\/a> ben\u00f6tigt ihr Milch und einen handels\u00fcblichen (puren) Joghurt. In rund 10 Stunden fermentiert das Ger\u00e4t die Milch zu einem Joghurt, aus dem bei Bedarf Frozen Yoghurt entsteht.<\/p>\n Klar, heutige Mikrowellen k\u00f6nnen ebenfalls Joghurt machen<\/a>, aber L\u00f6sungen wie die Eismaschine Sage Smart Scoop<\/a> oder die Steba IC 180<\/a> k\u00f6nnen den fertigen Joghurt auch l\u00e4ngere Zeit k\u00fchlen, sodass ihr diesen problemlos und bequem \u00fcber Nacht herstellt.<\/p>\n<\/a>3. Eine Eismaschine macht euch zum Eiskonditor<\/h2>\n
<\/a>4. Jeden Tag etwas anderes essen<\/h2>\n
<\/a>5. Genug von Eis? Macht Joghurt selber!<\/h2>\n