{"id":87873,"date":"2020-10-05T16:00:53","date_gmt":"2020-10-05T14:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/trendblog.euronics.de\/?p=87873"},"modified":"2021-08-18T14:36:30","modified_gmt":"2021-08-18T12:36:30","slug":"sicherheit-beim-grillen-in-der-wohnung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trendblog.euronics.de\/haushalt\/sicherheit-beim-grillen-in-der-wohnung-87873\/","title":{"rendered":"Sicher grillen in der Wohnung"},"content":{"rendered":"

Wo steht der Grill, wenn es keinen Garten gibt? Auf den Balkon? Nur wenn ihr einen habt. Und dann ist das Grillen auf dem Balkon<\/a> auch nicht immer erlaubt.<\/p>\n

Doch ihr k\u00f6nnt auch in den eigenen vier W\u00e4nden richtig grillen. Elektro, Gas oder Kohle? Diese Frage stellt sich eigentlich gar nicht. Der Elektrogrill<\/a> ist die richtige Wahl. Aber es gibt auch Gasgrills f\u00fcr den Tisch.<\/p>\n

Einige Elektrogrills haben sogar ordentlich Power, um ein extrem gutes Steak abzuliefern. Bei niedrigen Temperaturen sind sie sogar im Vorteil. F\u00fcr einen Test hier auf dem Trendblog habe ich schon ein leckeres Pulled Pork zubereitet<\/a>.<\/p>\n

<\/p>\n

Mehr Infos zum Thema Grillen?<\/h3>\n

Dieser Beitrag ist nicht der einzige, den wir dazu geschrieben haben. Mehr Texte \u00fcber das Grillen findet ihr auf unserer Themenseite Grillen<\/a>.<\/div>\n

Der Elektrogrill, die sichere Wahl<\/h2>\n

Mit einem Elektrogrill k\u00f6nnt ihr sowohl auf dem Balkon als auch in der Wohnung grillen. Wenn es zu regnen beginnt, stellt ihr ihn einfach rein. Kauft am besten direkt einen Tischgrill. Bei vielen Standgrills k\u00f6nnt ihr die Beine abschrauben bzw. den Untersatz abtrennen, sodass ihr diese drinnen ebenfalls auf den Tisch stellen k\u00f6nnt.<\/p>\n

\"Elektrogrill<\/a>
Den Elektrogrill Severin PG SEVO gibt es mit und ohne Deckel, mit und ohne Unterbau. Ihr k\u00f6nnt aber immer einen Tischgrill daraus machen (Bild: Peter Giesecke)<\/figcaption><\/figure>\n

Tischgrills haben oft nicht so gro\u00dfe Fl\u00e4chen wie Drau\u00dfengrills. 800 cm\u00b2 sollen f\u00fcr vier Personen reichen. Allerdings k\u00f6nnen alle G\u00e4ste um einen Elektrogrill sitzen wie beim Fondue oder Raclette. Ihr k\u00f6nnt den ganzen Abend \u00fcber nachlegen, bis ihr satt seid. Jeder kann sich sogar sein eigenes St\u00fcck Fleisch braten. Die Gr\u00f6\u00dfe der Grillfl\u00e4che ist dann nicht mehr wichtig.<\/p>\n

Wer jedoch als Gastgeber das Grillen f\u00fcr seine G\u00e4ste selbst \u00fcbernehmen m\u00f6chte, sollte \u00fcber einen Kontaktgrill nachdenken. Der bringt die Hitze von beiden Seiten ans Steak und arbeitet dadurch schneller. Die G\u00e4ste kommen dann nach und nach in die K\u00fcche und holen sich ihr St\u00fcck Fleisch ab.<\/p>\n

Hier im Trendblog habe ich die beiden Kontaktgrills Tefal Optigrill Elite GC750D<\/a> und Tefal OptiGrill Elite GC7508<\/a> f\u00fcr euch getestet und war sehr zufrieden damit.<\/p>\n

Stolperfallen und Stichflammen<\/h2>\n

Noch ein Vorteil des Elektrogrills beim Grillen in der Wohnung: Die meisten Ger\u00e4te verf\u00fcgen \u00fcber hitzeisolierte Griffe und Geh\u00e4use. Wenn ihr das Ger\u00e4t umsetzen wollt, zum Beispiel vom Wohnzimmer in die K\u00fcche, dann ist das kein Problem.<\/p>\n

Einen Nachteil hat allerdings jeder Elektrogrill: das Kabel. Darauf m\u00fcsst ihr achten. Mit Verl\u00e4ngerungskabel, aber auch ohne. Wenn ein Gast dar\u00fcber stolpert, kommt der hei\u00dfe Grill schnell ins Rutschen. Da hilft dann auch die beste Thermoisolierung nicht mehr.<\/p>\n

Das Grillgut solltet ihr in eine Aluschale legen, wenn ein Grill mit Grillrost nicht \u00fcber einen eigenen Auffangbeh\u00e4lter verf\u00fcgt. Letztlich geht es darum zu verhindern, dass Fett oder Fleischsaft auf die Heizst\u00e4be tropfen, denn das k\u00f6nnte einen Fettbrand ausl\u00f6sen.<\/p>\n

\"Tefal<\/a>
Dank Grillplatte l\u00e4uft das Fett in die Auffangschale und kann nicht auf das Heizelement tropfen (Bild: Peter Giesecke)<\/figcaption><\/figure>\n

Doch auch wenn keine Stichflamme entsteht, schon der Rauch allein ist giftig. In der Regel enth\u00e4lt er krebserregende Substanzen wie Benzpyren und Nitrosamine.<\/p>\n

Am besten besorgt ihr euch einen Elektrogrill mit Grillplatte statt Grillrost, einen Kontaktgrill zum Beispiel. Das Fett kann dann nicht auf das Heizelement tropfen, sondern l\u00e4uft \u00fcber eine Rinne ab. Grillplatten sind meist aus Stein oder mit einer Antihaftbeschichtung versehen.<\/p>\n

Vor der Reinigung solltet ihr das Ger\u00e4t komplett ausk\u00fchlen lassen. Achtet beim Kauf darauf, dass ihr m\u00f6glichst viele Teile entfernen und in den Geschirrsp\u00fcler stellen k\u00f6nnt.<\/p>\n

Kohle bedeutet Lebensgefahr<\/h2>\n

Lebensgefahr droht, wenn ihr eure mit Kohle oder Gas betriebene Grillstation vom Balkon in die Wohnung zieht. Nicht nur dass Tischdecken und Gardinen Feuer fangen und ihr das Haus abfackeln k\u00f6nntet \u2013 abgesehen von der akuten Brandgefahr droht ihr euch auch mit Kohlenmonoxid (CO) zu vergiften.<\/p>\n

Innerhalb weniger Minuten kann das giftige Gas zum Tod f\u00fchren. So selten passiert das nicht einmal: 3.000 Menschen in Deutschland haben sich im Jahr 2017 mit Kohlenmonoxid vergiftet, weil sie in geschlossenen R\u00e4umen gegrillt haben. Dazu z\u00e4hlen nat\u00fcrlich auch Grillh\u00fctten.<\/p>\n

\"GOURMETmaxx<\/a>
Auch ein Holzkohlegrill mit Aktivbel\u00fcftung geh\u00f6rt nicht in die Wohnung (Bild: GOURMETmaxx)<\/figcaption><\/figure>\n

Kohlenmonoxid entsteht, wenn etwas verbrennt, das Kohlenstoff enth\u00e4lt: Benzin, \u00d6l, Gas, Kohle, Holz, Papier, aber auch Kunststoffe. Das Kohlenmonoxid entsteht, wenn diese nicht komplett verbrennen. Das passiert, wenn nicht genug Sauerstoff zugef\u00fchrt wird. Also wenn ihr zu Silvester mit mehreren G\u00e4sten bei Kaminfeuer im Wohnzimmer feiert und die Fenster geschlossen bleiben, weil es drau\u00dfen kalt ist.<\/p>\n

Die Gefahr besteht ganz offensichtlich, wenn ihr einen Kohlegrill mit Holzkohle oder Grillbriketts befeuert. Diese Verbrennung l\u00e4uft nie gleichm\u00e4\u00dfig ab. Ihr gef\u00e4hrdet euer Leben, wenn ihr dies in der Wohnung oder einer Campingh\u00fctte macht. Das Kohlenmonoxid reichert sich in der Atemluft sehr schnell an.<\/p>\n

Daf\u00fcr muss die Grillkohle nicht einmal richtig brennen. Das Kohlenmonoxid entsteht bereits, wenn sie vor sich hingl\u00fcht und dabei nicht viel Rauch entsteht. Deshalb solltet ihr auch nie einen Grill zum Abk\u00fchlen in einen geschlossenen Raum ziehen. Nicht in eine Garage und erst recht nicht in den Keller.<\/p>\n

Tischgasgrill als Alternative?<\/h2>\n

Die Vergiftungsgefahr besteht nicht nur bei Kohle, sondern auch beim Verbrennen von Gas. Auf keinen Fall d\u00fcrft ihr einen kraftvollen Tischgasgrill in der Wohnung betreiben \u2013 zum Beispiel von Weber. Das Tisch<\/em> in Tischgrill steht nicht f\u00fcr euren Esstisch, sondern f\u00fcr eine kompakte Bauweise ohne Unterbau. Die Brennleistung ist gut f\u00fcrs Fleisch, aber nicht f\u00fcr Innenr\u00e4ume geeignet.<\/p>\n

Dennoch gehen die Meinungen beim Einsatz eines Gasgrills in der Wohnung auseinander. Kleine Tischgasgrille, die mit einer Gaskartusche arbeiten, erzeugen letztlich auch nur eine Flamme wie ein Gasherd. Beim Einsatz w\u00e4ren aber einige Sicherheitsregeln streng zu beachten.<\/p>\n

\"Gasgrill<\/a>
Der Tischgasgrill Weber Q 2200 geh\u00f6rt ebenfalls nicht in die Wohnung (Bild: Weber)<\/figcaption><\/figure>\n

Wichtig ist, dass ihr ihn jederzeit unter Kontrolle behaltet. So sollte er nicht in die N\u00e4he von leicht Entz\u00fcndbarem stehen. Zudem solltet ihr den Gasdruck regulieren k\u00f6nnen, sodass ihr eine kleine Flamme einstellen k\u00f6nnt.<\/p>\n

Auf jeden Fall sollte der Tischgasgrill \u00fcber eine Sicherheitsabschaltung verf\u00fcgen, damit kein Gas ausstr\u00f6mt, wenn das Gasventil ge\u00f6ffnet ist, aber die Flamme aus. In der Beschreibung findet ihr diese Sicherheitsfunktion auch manchmal als Z\u00fcndsicherung.<\/p>\n

Ratsam ist auch, den Gasgrill unter die Dunstabzugshaube in der K\u00fcche zu stellen. Dabei sollte er auf einer nicht brennbaren Platte stehen, mit der ihr das Kochfeld abdeckt. Auf diese Weise k\u00f6nnt ihr nichts entz\u00fcnden, und giftige D\u00e4mpfe werden sofort vom Abzug erfasst \u2013 genauso wie fettige Grilld\u00fcnste. Wenn ihr das Raucharoma lieber im Fleisch als in der Wohnung habt, k\u00f6nnt ihr auch ein paar R\u00e4ucherchips auf den Grill<\/a> legen.<\/p>\n

Ich pers\u00f6nlich w\u00fcrde keinen Tischgasgrill in der Wohnung betreiben, auch wenn ich in der K\u00fcche gerne mit einem Gas-Kochfeld koche.<\/p>\n

CO-Sensor aufstellen<\/h2>\n

Kohlenmonoxid ist deshalb so gef\u00e4hrlich, weil ihr es weder riechen, noch schmecken oder sehen k\u00f6nnt. Es verteilt sich unbemerkt in der Wohnung. Ihr bemerkt nicht, dass ihr vergiftet werdet, sondern verliert das Bewusstsein.<\/p>\n

Erst neulich habe ich im Zusammenhang mit der Corona-Pandemie von CO2-Sensoren<\/a> geschrieben, die aber eigentlich alle auch den CO-Wert anzeigen.<\/p>\n

\"Netatmo<\/a>
Diesen CO-Sensor von Netatmo k\u00f6nnt ihr direkt neben dem Tischgrill aufstellen (Bild: Netatmo)<\/figcaption><\/figure>\n

F\u00fcr euren Grillabend in der eigenen Wohnung ben\u00f6tigt ihr keine teure Klimaanlage mit HEPA-Filter. Es reicht ein einfacher CO-Sensor, der euch sagt, wenn Kohlenmonoxid ensteht und \u00fcber einen sch\u00e4dlichen Wert gestiegen ist. Das ist dann das Signal, die Fenster aufzurei\u00dfen und frische Luft hereinzulassen. Diese Ger\u00e4te, \u00fcber die ich geschrieben habe, werden deshalb auch gerne als CO2-Ampel bezeichnet.<\/p>\n

Checkliste f\u00fcr sicheres Grillen in der Wohnung<\/h2>\n

Ein Elektrogrill ist die sichere Wahl, wenn ihr in der Wohnung grillen wollt.<\/p>\n

    \n
  1. Schaut zuerst in den Mietvertrag.<\/li>\n
  2. Stellt den Grill so auf, dass er nicht wackelt oder umkippen kann.<\/li>\n
  3. Stellt den Tischgrill auf eine feuerfeste Unterlage.<\/li>\n
  4. Entfernt alle brennbaren Gegenst\u00e4nde aus der unmittelbaren N\u00e4he.<\/li>\n
  5. Sorgt f\u00fcr genug Sauerstoff im Raum, l\u00fcftet regelm\u00e4\u00dfig.<\/li>\n
  6. Platziert das Kabel so, dass keiner dr\u00fcber stolpert.<\/li>\n
  7. Lasst den Grill nicht allein.<\/li>\n
  8. L\u00f6scht einen Fettbrand nicht mit Wasser, sondern mit einer L\u00f6schdecke.<\/li>\n<\/ol>\n
    Noch ein Tipp: W\u00e4hlt als Grillgut ein Fleisch mit weniger Fett, dann stinkt es nicht so in der Wohnung.<\/div>\n

    Fazit: In einen guten Elektrogrill investieren<\/h2>\n

    Ihr k\u00f6nnt durchaus in der Wohnung grillen, aber nicht mit jedem Grill. Kohle bringt euch in Lebensgefahr. Der richtige Grill f\u00fcr drinnen ist der Elektrogrill<\/a>. Den gibt es als Fl\u00e4chengrill, den ihr auch auf den Tisch stellen k\u00f6nnt. Wenn ihr in der K\u00fcche grillt, ist der Kontaktgrill eine gute Alternative.<\/p>\n

    Wenn ihr richtig Spa\u00df haben wollt, holt euch einen Elektrogrill mit viel Power und Deckel wie den Severin PG 8106 Sevo GT<\/a>. Der schafft 500 Grad.<\/p>\n

    Dennoch: Sicherheit ist beim Grillen in der Wohnung das A und O. Seid auf alles vorbereitet. Beachtet alle Warnungen im Text oben und die Checkliste.<\/p>\n

    Wenn ihr m\u00f6glichst wenig Ger\u00fcche in der Wohnung haben wollt, grillt Fleisch mit einem geringen Fettanteil und\/oder stellt den Grill in der K\u00fcche unter die Dunstabzugshaube.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Vermeidet Feuer und Kohlenmonoxid, wenn ihr in der Wohnung grillt. Sicherheit geht immer vor. Auch beim Elektrogrill solltet ihr einiges beachten.<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":75734,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_searchwp_excluded":"","footnotes":""},"categories":[2154],"tags":[5389,2159],"linksammlung":[],"cpc":[],"class_list":["post-87873","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-haushalt","tag-elektrogrill","tag-grill"],"yoast_head":"\nSicherheit beim Grillen in der Wohnung - EURONICS Trendblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vermeidet Feuer und Kohlenmonoxid, wenn ihr in der Wohnung grillt. Sicherheit geht immer vor. 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