{"id":98423,"date":"2021-08-10T14:00:00","date_gmt":"2021-08-10T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/trendblog.euronics.de\/?p=98423"},"modified":"2021-08-18T14:19:19","modified_gmt":"2021-08-18T12:19:19","slug":"grillthermometer-fleisch-auf-den-punkt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trendblog.euronics.de\/haushalt\/grillthermometer-fleisch-auf-den-punkt-98423\/","title":{"rendered":"Grillthermometer: Fleisch auf den Punkt"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nur drei Dinge m\u00fcsst ihr beachten, damit das Fleisch beim Grillen gelingt:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>das Fleisch (seid nicht geizig, kauft gutes)<\/li><li>die Hitze (die macht der Grill, lest nach wie)<\/li><li>und Zeit (nicht aufs Bauchgef\u00fchl verlassen, sonst wird&#8217;s z\u00e4h)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Viele geben zu viel Geld f\u00fcr den Grill aus, zu wenig f\u00fcrs Fleisch und haben keine Ahnung, wie lange das Steak auf dem Grill liegen muss.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es gibt auch keine verl\u00e4sslichen Grillzeiten, die ihr in Muttis Kochbuch nachlesen k\u00f6nnt oder auf einem der vielen Grillmeister-Blogs (auch wenn die euch genau das einreden wollen). Denn jedes St\u00fcck Fleisch ist anders.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Von au\u00dfen seht ihr eurem Steak nicht an, wie gut es innen ist. Das kann nur ein Grill-Thermometer. Und die Information, die euch das liefert, die Kerntemperatur des Fleisches, ist auch die einzige Information, die ihr braucht, um das Steak auf den Punkt hinzubekommen \u2013 rare, medium oder well done.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oder anders ausgedr\u00fcckt: Ihr m\u00fcsst das Fleisch nicht mehr anschneiden, um zu schauen, ob es gut ist. Und dann eventuell wieder zur\u00fccklegen, sodass Bratensaft in die Glut tropft. Das kann nicht gut sein.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><div class=\"well\"><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mehr Infos zum Thema Grillen?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieser Beitrag ist nicht der einzige, den wir dazu geschrieben haben. Mehr Texte \u00fcber das Grillen findet ihr auf unserer <a href=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/grillen-garten-balkon-wohnung-elektrogrill\/\">Themenseite Grillen<\/a>.<\/div><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wie muss das Grillthermometer ins Fleisch gesteckt werden?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Grillthermometer soll die Kerntemperatur messen und keinen Fantasiewert. Daf\u00fcr muss die Spitze (auch Messf\u00fchler, Dorn oder Sonde genannt) ziemlich genau in der Mitte des Fleisches sitzen \u2013 also mit dem gr\u00f6\u00dften Abstand nach au\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bei einem flachen Steak ist das die dickste Stelle. Am besten stecht ihr den Messf\u00fchler von der Seite ein, damit er gut h\u00e4lt und beim Grillen auch dort bleiben kann. Denn wenn ihr euer Fleisch immer wieder anstecht, w\u00fcrde aus den \u00d6ffnungen Bratensaft herauslaufen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"438\" src=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Steak-mit-Grillthermometer-auf-Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-768x438.jpg\" alt=\"Steak mit Grillthermometer auf Elektrogrill Severin PG 8106 Sevo GT\" class=\"wp-image-86612\" srcset=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Steak-mit-Grillthermometer-auf-Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-768x438.jpg 768w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Steak-mit-Grillthermometer-auf-Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-384x219.jpg 384w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Steak-mit-Grillthermometer-auf-Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-1536x876.jpg 1536w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Steak-mit-Grillthermometer-auf-Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-112x63.jpg 112w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Steak-mit-Grillthermometer-auf-Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-300x171.jpg 300w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Steak-mit-Grillthermometer-auf-Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-600x342.jpg 600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Steak-mit-Grillthermometer-auf-Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-286x163.jpg 286w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Steak-mit-Grillthermometer-auf-Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-588x335.jpg 588w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Steak-mit-Grillthermometer-auf-Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-620x353.jpg 620w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Steak-mit-Grillthermometer-auf-Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-1600x912.jpg 1600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Steak-mit-Grillthermometer-auf-Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-1320x752.jpg 1320w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Steak-mit-Grillthermometer-auf-Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption>Die Spitze des Grillthermometers muss mittig sitzen. Am besten von der Seite einstechen (Bild: Peter Giesecke)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn ihr ein gro\u00dfes St\u00fcck Fleisch grillt, eine Lammkeule zum Beispiel, dann passt auf, dass die Spitze nicht am Knochen liegt. Das w\u00fcrde den Messwert verf\u00e4lschen, da der Knochen meist w\u00e4rmer ist als das Fleisch drumherum.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In der Mitte zu messen ist wichtig, da die Hitze von au\u00dfen kommt und sich im Inneren nur langsam erh\u00f6ht. Kleine Fleischst\u00fccke d\u00fcrfen nicht zu lange auf dem Grill liegen, damit sie nicht zu trocken werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Langsames Grillen bei niedrigen Temperaturen (&#8222;slow and low&#8220;) dagegen verleitet dazu, das Fleisch zu schnell vom Grill zu nehmen. Pulled Pork oder Beef Brisket zum Beispiel. Dann hat es innen noch nicht die gew\u00fcnschte Temperatur und Konsistenz.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Was ihr auch grillt, es kommt darauf an, den optimalen Zeitpunkt zu erwischen. Dann ist auch das Fleisch innen auf den Punkt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Empfohlene Temperaturen beim Grillen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die empfohlenen Temperaturen unterscheiden sich von Fleischsorte zu Fleischsorte \u2013 und von Land zu Land. In Frankreich gilt ein Steak bei einer geringeren Kerntemperatur als medium als in den USA.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das solltet ihr auch beachten, wenn ihr ein Grillthermometer aus einem anderen Land kauft. Es sollte die Temperatur anzeigen und nicht Symbole wie Schwein oder Rind. Die k\u00f6nnten f\u00fcr eine andere Gradzahl stehen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"518\" src=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Schweinenacken-auf-Elektrogril-Severin-PG-8106-Sevo-GT-768x518.jpg\" alt=\"Schweinenacken auf Elektrogrill Severin PG 8106 SEVO GT\" class=\"wp-image-86620\" srcset=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Schweinenacken-auf-Elektrogril-Severin-PG-8106-Sevo-GT-768x518.jpg 768w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Schweinenacken-auf-Elektrogril-Severin-PG-8106-Sevo-GT-384x259.jpg 384w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Schweinenacken-auf-Elektrogril-Severin-PG-8106-Sevo-GT-1536x1036.jpg 1536w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Schweinenacken-auf-Elektrogril-Severin-PG-8106-Sevo-GT-300x202.jpg 300w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Schweinenacken-auf-Elektrogril-Severin-PG-8106-Sevo-GT-600x405.jpg 600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Schweinenacken-auf-Elektrogril-Severin-PG-8106-Sevo-GT-286x193.jpg 286w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Schweinenacken-auf-Elektrogril-Severin-PG-8106-Sevo-GT-588x397.jpg 588w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Schweinenacken-auf-Elektrogril-Severin-PG-8106-Sevo-GT-620x418.jpg 620w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Schweinenacken-auf-Elektrogril-Severin-PG-8106-Sevo-GT-1600x1079.jpg 1600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Schweinenacken-auf-Elektrogril-Severin-PG-8106-Sevo-GT-1320x890.jpg 1320w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Schweinenacken-auf-Elektrogril-Severin-PG-8106-Sevo-GT-185x125.jpg 185w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Schweinenacken-auf-Elektrogril-Severin-PG-8106-Sevo-GT-111x75.jpg 111w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Schweinenacken-auf-Elektrogril-Severin-PG-8106-Sevo-GT.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption>Auch bei einem Braten oder einem anderen gro\u00dfen St\u00fcck Fleisch muss das Grillthermometer mittig sitzen (Bild: Peter Giesecke)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Folgende Temperaturangaben findet ihr immer wieder. Verbindlich sind sie aber nicht. Es gibt auch Tabellen mit anderen Angaben. Richtet euch am besten nach dem Rezept und notiert eure Erfahrungen und Vorlieben f\u00fcrs n\u00e4chste Mal.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Rinderbraten: medium bei 70\u00b0, durch bei 80\u00b0<\/li><li>Roastbeef: zart rosa bei 53\u00b0, medium bei 58\u00b0<\/li><li>Schweinesteak\/-filet: medium bei 65\u00b0, durch bei 75\u00b0C<\/li><li>H\u00e4hnchen\/Gefl\u00fcgel: durch bei 85\u00b0<\/li><li>Lachs\/Fisch: durch bei 60\u00b0C<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Tabellen erhalten noch weitere Fleischsorten, zum Beispiel Lamm, Wild und Rippchen. Schaut einfach, was f\u00fcr euch am besten passt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Unterschied von Kern- und Gartemperatur<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kerntemperatur wird auf jeden Fall im Fleisch gemessen. Die Gartemperatur verstehe ich dagegen als Temperatur im Garraum. Insbesondere dann, wenn der Grill einen Deckel oder eine Haube hat. Viele Kugelgrills messen sie mit einem Thermometer im Deckel.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"402\" src=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Steak-gegrillt-mit-Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-768x402.jpg\" alt=\"Steak auf dem Elektrogrill Severin PG 8106 Sevo GT gegrillt\" class=\"wp-image-86614\" srcset=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Steak-gegrillt-mit-Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-768x402.jpg 768w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Steak-gegrillt-mit-Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-384x201.jpg 384w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Steak-gegrillt-mit-Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-1536x805.jpg 1536w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Steak-gegrillt-mit-Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-300x157.jpg 300w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Steak-gegrillt-mit-Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-600x314.jpg 600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Steak-gegrillt-mit-Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-286x150.jpg 286w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Steak-gegrillt-mit-Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-588x308.jpg 588w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Steak-gegrillt-mit-Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-620x325.jpg 620w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Steak-gegrillt-mit-Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-1600x838.jpg 1600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Steak-gegrillt-mit-Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-1320x692.jpg 1320w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Steak-gegrillt-mit-Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption>Ein Grillthermometer erkennt, ob ein Steak medium ist, ohne Anschneiden \u2013 anhand der Kerntemperatur des Fleisches (Bild: Peter Giesecke)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn ihr den Deckel anhebt, um nach dem Fleisch zu schauen, entweicht Hitze. Die Garzeit verl\u00e4ngert sich dadurch bei einem gro\u00dfen St\u00fcck um zehn Minuten. Jedesmal. Wenn ihr dagegen die Kerntemperatur messt und das Kabel des Grillthermometers nach au\u00dfen f\u00fchrt, k\u00f6nnt ihr perfekt auf den Punkt grillen, ohne den Deckel \u00f6ffnen zu m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Passt auf, dass ihr mit den Begriffen nicht durcheinander geratet: Der Gartemperaturmesser bezeichnet meist das Thermometer im Deckel. Fleischthermometer, Kerntemperaturmesser, Bratenthermometer und Einstechthermometer dagegen stehen f\u00fcr das Thermometer, das die Temperatur im Fleisch misst.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Analoge Grillthermometer<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein analoges Grillthermometer ist nichts anderes als ein Bratenthermometer, das auch h\u00f6here Temperaturen anzeigen kann. Der Zeiger bewegt sich \u00fcber eine Skala, doch so ganz genau ist das nicht. Ihr m\u00fcsst mit gr\u00f6\u00dferen Abweichungen rechnen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beim analogen Grillthermometer ist kein Kabel im Weg, ihr k\u00f6nnt es auch einfach reinigen. Allerdings braucht ihr f\u00fcr mehrere Fleischst\u00fccke auf dem Grill auch mehrere Ger\u00e4te.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Digitale Grillthermometer<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein digitales Grillthermometer verf\u00fcgt \u00fcber ein kleines Display, das die Temperatur anzeigt. Es ben\u00f6tigt deshalb Batterien, die ihr beim Grillen immer auf Vorrat haben solltet. Es bietet auch Funktionen wie einen Alarm bei Erreichen der Zieltemperatur oder einen Timer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zwei Bauformen gibt es: Technik und Display k\u00f6nnen im Griff sitzen oder in einer kleinen Box, die per Kabel mit dem Messf\u00fchler verbunden ist.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"409\" src=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Fleisch-und-Weber-Connect-Smart-Grilling-Hub-768x409.jpg\" alt=\"Fleisch und der Weber Connect Smart Grilling Hub\" class=\"wp-image-85009\" srcset=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Fleisch-und-Weber-Connect-Smart-Grilling-Hub-768x409.jpg 768w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Fleisch-und-Weber-Connect-Smart-Grilling-Hub-384x204.jpg 384w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Fleisch-und-Weber-Connect-Smart-Grilling-Hub-50x27.jpg 50w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Fleisch-und-Weber-Connect-Smart-Grilling-Hub-918x488.jpg 918w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Fleisch-und-Weber-Connect-Smart-Grilling-Hub-688x366.jpg 688w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Fleisch-und-Weber-Connect-Smart-Grilling-Hub-575x306.jpg 575w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Fleisch-und-Weber-Connect-Smart-Grilling-Hub-508x270.jpg 508w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Fleisch-und-Weber-Connect-Smart-Grilling-Hub-1376x732.jpg 1376w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Fleisch-und-Weber-Connect-Smart-Grilling-Hub-1150x612.jpg 1150w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Fleisch-und-Weber-Connect-Smart-Grilling-Hub-1016x541.jpg 1016w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Fleisch-und-Weber-Connect-Smart-Grilling-Hub-1320x702.jpg 1320w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Fleisch-und-Weber-Connect-Smart-Grilling-Hub-300x160.jpg 300w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Fleisch-und-Weber-Connect-Smart-Grilling-Hub-600x319.jpg 600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Fleisch-und-Weber-Connect-Smart-Grilling-Hub-286x152.jpg 286w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Fleisch-und-Weber-Connect-Smart-Grilling-Hub-588x313.jpg 588w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Fleisch-und-Weber-Connect-Smart-Grilling-Hub-620x330.jpg 620w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Fleisch-und-Weber-Connect-Smart-Grilling-Hub.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption>Das Grillthermometer Weber Connect Smart Grilling Hub hat mehrere Messf\u00fchler (Bild: Weber)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dabei ist die kompaktere Variante nur selten die bessere. Wenn ihr diese von oben in einen Braten stecht, k\u00f6nnte der Deckel nicht mehr zugehen. Wenn ihr seitlich einstecht, k\u00f6nnte die Hitze mit der Zeit den Griff und die Technik besch\u00e4digen. Immer wieder anstechen, wenn ihr nachschaut, lie\u00dfe Bratensaft in die Glut tropfen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die kleine Boxen haben zwar den Nachteil, dass ihr Kabel \u00fcber den Rost am Grillgut vorbei nach au\u00dfen f\u00fchren m\u00fcsst. Doch die Kabel sind hitzebest\u00e4ndig und die meisten Boxen haben Anschl\u00fcsse f\u00fcr mehrere Messf\u00fchler. Lediglich der Aufwand f\u00fcrs Reinigen wird etwas gr\u00f6\u00dfer.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Funk-Grillthermometer<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Funk-Grillthermometer ist eine Variante des digitalen Grillthermometers. Es verbindet sich zus\u00e4tzlich mit eurem Smartphone, das ihr als weiteres Display nutzt, um die Temperatur zu \u00fcberpr\u00fcfen. Dort ert\u00f6nen auch alle Alarme.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ob das wirklich so komfortabel ist, wie es sich im ersten Moment anh\u00f6rt, h\u00e4ngt von zwei Faktoren ab: der Funkverbindung und der App.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"412\" src=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Weber-Connect-App-768x412.jpg\" alt=\"Weber Connect App\" class=\"wp-image-85014\" srcset=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Weber-Connect-App-768x412.jpg 768w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Weber-Connect-App-384x206.jpg 384w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Weber-Connect-App-300x161.jpg 300w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Weber-Connect-App-600x322.jpg 600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Weber-Connect-App-286x153.jpg 286w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Weber-Connect-App-588x316.jpg 588w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Weber-Connect-App-620x333.jpg 620w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Weber-Connect-App.jpg 1036w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption>Funk-Grillthermometer ben\u00f6tigen eine App auf dem Smartphone wie die Weber Connect App hier (Bild: Weber)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Einfache Funk-Grillthermometer verf\u00fcgen lediglich \u00fcber eine Anbindung per Bluetooth. In der Regel erm\u00f6glicht dies eine stabile Funkverbindung \u00fcber zehn Meter. Doch der hei\u00dfe Grill aus Metall, eine etwas weiter entfernte Sitzgruppe oder ein kurzer Gang ins Haus k\u00f6nnen die Verbindung beeintr\u00e4chtigen und sogar abbrechen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Funkverbindungen \u00fcber WLAN sind stabiler und funktionieren \u00fcber eine gr\u00f6\u00dfere Distanz \u2013 wenn sie denn funktionieren. Das h\u00e4ngt ganz entscheidend vom Standort des WLAN-Routers ab. Was die beste Funkl\u00f6sung f\u00fcr euren Garten ist, m\u00fcsst ihr vor Ort entscheiden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die App f\u00fcr Smartphone und Tablet gibt es vom Hersteller f\u00fcr iOS und Android. Diese preisen meist Zusatzfunktionen wie Rezeptsuche und \u00e4hnliches an. Ihr solltet jedoch davon ausgehen, dass ihr das mobile Ger\u00e4t dann doch nur als Zweit-Display nutzen werdet, um nicht st\u00e4ndig aufstehen und zum Grill gehen zu m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Grillthermometer neu kaufen oder nachr\u00fcsten?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es gibt auch schon Grills, die das Thermometer bereits eingebaut haben. Und damit meine ich nicht einen Kugelgrill mit analogem Garraumthermometer. Die Technik, die bei einem separatem Grillthermometer in der Box steckt, steckt hier im Grillgeh\u00e4use, also die Anzeige und die Steuerung. Von dort f\u00fchren dann die Dr\u00e4hte zum Grillrost oder in den Garraum, wenn es einen Deckel gibt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"471\" src=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-500-Grad-768x471.jpg\" alt=\"Elektrogrill Severin PG 8106 Sevo GT mit 500 Grad\" class=\"wp-image-86622\" srcset=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-500-Grad-768x471.jpg 768w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-500-Grad-384x236.jpg 384w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-500-Grad-50x31.jpg 50w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-500-Grad-1600x982.jpg 1600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-500-Grad-1536x942.jpg 1536w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-500-Grad-918x563.jpg 918w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-500-Grad-688x422.jpg 688w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-500-Grad-575x353.jpg 575w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-500-Grad-508x312.jpg 508w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-500-Grad-1836x1126.jpg 1836w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-500-Grad-1376x844.jpg 1376w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-500-Grad-1150x706.jpg 1150w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-500-Grad-1016x623.jpg 1016w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-500-Grad-1320x810.jpg 1320w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-500-Grad-300x184.jpg 300w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-500-Grad-600x368.jpg 600w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-500-Grad-286x175.jpg 286w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-500-Grad-588x361.jpg 588w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-500-Grad-620x380.jpg 620w, https:\/\/trendblog.euronics.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Elektrogrill-Severin-PG-8106-Sevo-GT-500-Grad.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption>Beim Elektrogrill Severin PG 8106 Sevo GT ist das Grillthermometer schon eingebaut (Bild: Peter Giesecke)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein solches Modell haben wir f\u00fcr euch mit dem Elektrogrill <a href=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/haushalt\/500-grad-heiss-elektrogrill-severin-pg-8106-sevo-gt-im-test-86593\/\">Severin PG 8106 Sevo GT<\/a> getestet. Der Severin PG 8106 Sevo hat noch einen weiteren Vorteil: Unter der Haube kann er 500 Grad hei\u00df werden und somit auch prima Pulled Pork zubereiten. Zumindest in unserem Test ist das hervorragend gelungen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ihr k\u00f6nnt allerdings auch euren vorhandenen Grill nachr\u00fcsten. Nicht durch einen Umbau, sondern indem ihr einfach ein Grillthermometer als Zubeh\u00f6r kauft. Den <a href=\"https:\/\/trendblog.euronics.de\/haushalt\/das-thermometer-fuer-profi-griller-der-weber-connect-smart-grilling-hub-85001\/\">Weber Connect Smart Grilling Hub<\/a> haben wir euch bereits auf dem Trendblog vorgestellt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fazit: Nur noch mit Grillthermometer<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein Grillthermometer hilft euch, den richtigen Zeitpunkt nicht zu verpassen, wenn das Fleisch zum Beispiel medium sein soll.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beim Anschneiden w\u00fcrdet ihr es auch an Farbe und Konsistenz erkennen, doch eigentlich ist die Temperatur entscheidend \u2013 und daf\u00fcr m\u00fcsst ihr es nicht anschneiden. Ein Grillthermometer reicht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das gibt es in verschiedenen Formen. Ein digitales Grillthermometer, an das ihr per Kabel mehrere Messf\u00fchler anstecken k\u00f6nnt, ist g\u00fcnstig und praktisch, und auf jeden Fall der analogen Variante \u00fcberlegen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine Funk-Grillthermometer ist aus meiner Sicht nicht notwendig, kann sich f\u00fcr euch im Einzelfall aber durchaus als praktisch erweisen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Analog oder digital? Mit Kabel oder ohne? Gar mit Bluetooth oder WLAN? 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